Ang mga karot ay napaka-mayaman sa karotina, na hinihigop lamang sa pagkakaroon ng taba. Samakatuwid, ang mga karot na pinirito o nilaga ng gatas ay mas malusog kaysa sa mga hilaw na karot.
Piliin ang iyong recipe
Mga karot ng karot
Manipis ang mga karot o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga karot sa isang makapal na pader na kawali, ibuhos ang sabaw o gatas, idagdag ang mantikilya at kumulo sa ilalim ng takip hanggang malambot. Magdagdag ng semolina at simmer pa hanggang handa na ang semolina. Palamig ng kaunti nang kaunti upang ang protina ay hindi mabaluktot (hindi mas mainit kaysa sa 60 degree), magdagdag ng mga itlog at asukal sa panlasa. Pormularyo ng mga cutlet, pinalamanan sa harina o mga tinapay at pinirito. Paglilingkod sa kulay-gatas. Maaari kang magdagdag ng mashed cottage cheese sa mass ng karot. Ang Semolina ay maaaring mapalitan ng passivated flour flour sa parehong dami.
Mga Produkto:
- karot - 0.25 kg;
- mantikilya - 10 g;
- semolina - isang kutsara na may tuktok;
- gatas - 1/4 tasa;
- keso sa kubo - 60 g;
- itlog - 1 pc.;
- asukal sa panlasa;
- kulay-gatas - 50 g
Ang mga handa na cutlet ay maaaring nilaga sa isang makapal na sarsa ng gatas. Magprito ng kaunting harina sa mantikilya at ibuhos ang 0.25 tasa ng mainit na gatas. Gumalaw ng isang kahoy na otmil hanggang sa makinis at ibuhos sa natitirang mainit na gatas, pagkatapos ay pakuluan na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 20-25 minuto sa mababang init. Punan ang mga karot sa isang kawali, ibuhos ang sarsa at maghurno sa isang preheated oven.
Mga Produkto:
- gatas - 0.5 l;
- harina - 60 g;
- mantikilya - 60 g;
- asin sa panlasa