Ang pampagana ay isang beses na imbento ng mga chef ng Pransya, at ngayon ang ulam na ito ay napakapopular sa buong mundo. Ang mga meryenda ay magkakaiba. Maaari silang kumilos bilang isang hiwalay na ilaw na itinuturing o bilang isang pampainit na gana sa harap ng pangunahing kurso. Ang pampagana ay nagsisilbi rin bilang isang mahusay na pandagdag sa mga espiritu.
Ang mga naka-stick na crab sticks ay mainam para sa lahat ng mga pamantayan sa itaas. Ang pampagana ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang puso.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mga crab sticks
- - matigas na keso
- - bawang
- - pinakuluang itlog
- - mayonesa
Manwal ng pagtuturo
1
Matunaw ang mga crab sticks nang lubusan. Pagkatapos nito, ang bawat stick ay dapat na maingat na ma-deploy.
2
Pagluluto ng pagpuno. Kuskusin ang keso at itlog sa isang pinong kudkuran. Ngunit maraming mga yolks ang kailangang ipagpaliban - kakailanganin pa rin nila. Magdagdag ng durog na bawang at mayonesa sa keso at itlog. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
3
Ipinamamahagi namin ang ilang mga kutsarita ng nagresultang masa ng keso sa isang hindi makapal na layer sa buong ibabaw ng stick ng crab. Halos 1.5-2 sentimetro mula sa isang gilid ng stick (magiging panlabas ito kapag baluktot) ay dapat manatiling walang takip sa pagpuno.
Matapos mailapag ang pagpuno, nagsisimula kaming malumanay na i-twist ang crab stick.
4
Matapos ang pagpupuno, maingat naming pinutol ang bawat stick sa dalawang bahagi. Ang yolk na naitabi ay dapat na dumaan sa isang mahusay na kudkuran. Ang parehong mga dulo ng bawat stick ay kailangang ibabad sa gadgad na pula ng itlog upang palamutihan at magbigay ng mas kasiya-siyang hitsura.
5
Pinalamutian namin ang isang flat plate na may litsugas at inilatag ang natapos na meryenda. Ang pinggan ay maaaring ihain sa lamesa. Bon gana!
Bigyang-pansin
Kailangan mong i-twist ang mga crab sticks nang mas mahigpit upang ito ay mas mahusay na dumikit.
Kapaki-pakinabang na payo
Matapos handa ang pagpuno, maaari mo itong bigyan ng oras upang magluto. Ang 30 minuto ay magiging sapat. Ang bawang ay lalamunin ang keso at makakakuha ng isang mas nakakaaliw na aroma at panlasa.