Ang puro ng karne ay isang banayad na pinggan sa pagkain na maaaring inirerekomenda para sa nutrisyon ng mga bata at medikal. Ang karne para sa paghahanda nito ay dapat na pinakamataas na kalidad, hindi magkaroon ng taba at tendon. Maaari kang maglingkod sa mashed patatas na may isang side dish, punan ang mga ito ng pancake o gamitin ang mga ito para sa paggawa ng mga sandwich.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- 100 g mantikilya;
- 200 ML ng sabaw ng karne
- o
- karne;
- tubig
- ang asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang 500 g ng karne sa malamig na tubig na tumatakbo. Upang ihanda ang ulam na ito, kumuha ng sandalan o karne ng baka. Ibabad ang karne sa tubig bago lutuin ay hindi dapat, sapagkat binabawasan nito ang dami ng mga nutrients sa tapos na produkto.
2
Ipasa ang hugasan na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may madalas na grill.
3
Peel 1 sibuyas, hugasan mo. Pinong tumaga ang sibuyas at kumulo ng kaunting mantikilya sa isang kawali.
4
Ilagay ang karne at nilagang sibuyas sa isang kasirola. Payatin ang lahat sa isang kasirola sa ilalim ng isang takip sa mababang init hanggang ang karne ay pinirito sa lahat ng panig.
5
Ibuhos ang 200 ML ng sabaw ng karne sa isang palayok ng nilaga. Asin ang lahat ng lasa. Ilagay ang karne sa oven, preheated sa 180 degrees, at pakulayan ito hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan.
6
Ipasa ang sinigang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari ka ring gumamit ng isang blender upang maghanda ng mashed meat.
7
Matunaw ang 100 g ng mantikilya at ihalo ito sa mashed meat.
8
Maaari kang gumawa ng mashed patatas sa ibang paraan. Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola.
9
Ilagay ang karne sa tubig na kumukulo, dalhin ito sa isang pigsa.
10
Alisin nang lubusan ang bula na nabuo sa ibabaw ng sabaw. Lutuin ang karne hanggang luto sa sobrang init. Asin ang sabaw 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
11
Ipasa ang pinakuluang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagkatapos ay kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan o giling sa isang blender.
12
Ibabad ang tinadtad na patatas na may sabaw ng karne sa nais na pagkakapare-pareho.
13
Ihain ang karne puree na may pinakuluang pasta, bigas, bakwit o pinatuyong patatas.
Bigyang-pansin
Ang mga panimpla at pampalasa sa paghahanda ng mashed na karne para sa pagkain ng sanggol ay dapat gamitin nang minimally.