Ginagawa ang mga ito mula sa lebadura ng lebadura, mula sa cottage cheese, mula sa puff at kahit na mula sa patatas. Lahat sila ay nagkakaisa sa pamamagitan ng isang hugis - bahagyang pinahaba na may dalawang mga hubog na dulo na kahawig ng mga sungay. Sa lutuing Aleman mayroong iba't ibang mga maliit na maliit na sandel, na inihurnong espesyal para sa Pasko.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 200 g margarin
- 100 g asukal para sa kuwarta
- kalahating van van
- 100 g mga almendras
- 260 g harina
- 50 g asukal para sa pagwiwisik
- 8 g vanilla sugar
Manwal ng pagtuturo
1
Yamang ang mga bagel na ito ay tinatawag na "vanilla kipferli", malinaw na sila ay mayaman at vanilla. Upang ihanda ang mga ito, ilagay ang margarine sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, ihalo sa isa't isa at masahin ang mahabang panahon hanggang sa makakuha ka ng isang maayos, homogenous na masa. Gupitin ang vanilla pod sa kalahati ng haba, gupitin ang mga nilalaman nito, idagdag sa margarin.
2
Ang mga Almond ay maaaring maging handa na tinadtad o gilingin ito ng gilingan o isang processor ng pagkain. Paghaluin ang mga mani na may harina, idagdag sa isang tasa na may margarine at asukal, masahin ang nababanat na kuwarta. Pagulungin ang kuwarta sa isang bola, balutin ito ng cling film o foil, at ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa isang oras.
3
Pagulungin ang pinalamig na kuwarta sa isang roller na may diameter na 4 cm at gupitin ito ng mga tagapaghugas ng dalawang sentimetro. Pagulungin ang isang flagellum mula sa bawat isa, bigyan ang hugis ng isang bagel.
4
Painitin ang oven hanggang 190 ยฐ C. Linya ang isang baking sheet na may papel na sulatan, ilagay ang mga bagel at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto. Ang handa na mga bagel ay dapat makakuha ng isang light brown tint
5
Alisin ang dahon mula sa oven, ihalo ang natitirang asukal sa banilya, iwisik ang halo na may mainit na baking. Huwag tanggalin ang mga bagel mula sa baking sheet hanggang sa ganap silang lumalamig, kung hindi, maaari silang masira. At lamang kapag sila ay naging malamig maaari mong ilagay ang mga ito sa isang lata, kung saan ang Christmas baking na ito ay maaaring magsinungaling para sa isang napakahabang panahon, naiiwan ang sariwa at malutong.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga pastry ng Pasko ay niluto sa buong Disyembre, at solemne na kinakain sa Bisperas ng Pasko at kasunod na pista opisyal. Samakatuwid, napakahalaga na panatilihin itong sariwa hangga't maaari.
Kaugnay na artikulo
Mga supot ng keso sa Cottage na may marmalade