Ang mga skones ay matapat na kasama ng limang oras na tsaa sa mga naninirahan sa London. Ayon sa kaugalian, ang mga ito ay ginawa sa anyo ng mga tatsulok at pasas ay ginagamit bilang tagapuno. Kami ay umalis mula sa mga tradisyon: ang aming mga skon ay magiging bilog at saging!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa 20 piraso:
- - 600 g ng harina;
- - 5 tsp baking powder;
- - isang pares ng isang pakurot ng asin;
- - 1 tsp kanela
- - 2 daluyan na hinog na saging;
- - 200 ML ng fat cream;
- - 300 ml ng skim milk o kefir;
- - 140 g ng pulbos na asukal;
- - mantikilya.
Manwal ng pagtuturo
1
Painitin ang oven sa 200 degrees. Takpan namin ang baking sheet na may baking paper.
2
Igisa ang harina sa isang malaking lalagyan na may asin, kanela, baking powder at asukal sa pulbos. Gamit ang isang whisk, lubusan ihalo muli ang lahat ng mga dry ingredients.
3
Lumiko ang saging sa isang makinis na gamit ang isang blender o crush. Sa isang halo ng mga pinatuyong sangkap, gumawa ng isang pagpapalalim at maglagay ng mashed patatas dito. Paghaluin upang makagawa ng isang bukol na masa.
4
Magdagdag ng cream at gatas o kefir. Paghaluin ang lahat nang lubusan at kolektahin ang kuwarta sa isang mangkok.
5
Alikabok ang gumaganang ibabaw na may harina at ilipat ang kuwarta dito. Gumulong sa isang layer na 2.5 cm ang makapal. Gamit ang isang baso, gupitin ang mga bilog at ibahin ang mga ito sa isang inihandang baking sheet. Gupitin ang mantikilya sa mga cube ayon sa bilang ng mga slope. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat bun at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang mainam na saliw sa natapos na paghurno ay natural na yogurt o makapal na jam.