Ang pinalamanan na repolyo na may karne ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Salamat sa pagsasama ng karne at repolyo, madaling hinuhukay at hindi nagiging sanhi ng bigat sa tiyan. Ang nasabing ulam ay maaaring ihanda kapwa sa isang araw ng araw at sa maligaya talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 gramo ng karne ng baka;
- - 700 - 800 gramo ng puting repolyo;
- - mga sibuyas 1 - 2 ulo, medium size;
- - 250 gramo ng bigas;
- - langis ng gulay 500 - 600 milliliter;
- - 400 gramo ng kulay-gatas;
- - 2 kutsara ng tomato paste;
- - Isang kurot ng asin, pampalasa at halamang gamot.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang repolyo hanggang sa handa na ang kalahati, pagkatapos ay palamig ng kaunti at i-disassemble sa magkakahiwalay na dahon. Ang pampalapot ng mga petioles ay dapat na bahagyang mawalan ng pag-asa.
2
Upang ihanda ang forcemeat, ang karne ay dapat i-cut sa maliit na piraso at tinadtad. Susunod, ang tinadtad na karne ay halo-halong may pinirito na sibuyas at pinakuluang hugasan na bigas, maingat na magdagdag ng asin at paminta sa lupa. Sa kaso ay idinagdag ang hilaw na bigas, ang oras ng nilagang ay nadagdagan sa 60 - 70 minuto.
3
Sa pinakuluang at bahagyang binugbog na mga dahon ng repolyo, ikalat ang tinadtad na karne na may maliit na slide, at maingat na ibalot ito sa mga dahon, na binibigyan ang mga produkto ng pantay at magandang hugis.
4
Pagkatapos ang pinalamanan na repolyo ay inilalagay sa isang greased baking sheet at pinirito sa oven, maaari kang gumamit ng isang kawali. Kapag lumitaw ang isang gintong crust, ang pinalamanan na repolyo ay ibinubuhos ng kulay-gatas, halo-halong may tomato paste, at nilaga hanggang malambot, mga 40 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Bago maghatid, ang mga inihandang repolyo ng repolyo ay natubigan kasama ang sarsa kung saan nilaga ito at dinidilig sa perehil o dill. Sa panahon ng pagluluto, hindi sila dapat itusok ng isang tinidor upang ang katas ng karne ay hindi tumagas at ang pagpuno ay hindi tikman matuyo.