Ang mga prutas sa tubig ay isang mahusay na ulam para sa mga taong nagdurusa sa hindi pagpaparaan ng lactose, at may kaugnayan din sila sa pag-aayuno o para sa mga sumusunod sa isang diyeta. Upang maghanda ng mga pancake sa tubig, maraming mga sangkap ay hindi kinakailangan, halos lahat ng maybahay ay may lahat ng bagay sa kusina. Samakatuwid, ang ulam na ito ay maaaring makatulong sa iyo sa isang sitwasyon na nangangailangan sa iyo upang magluto ng isang bagay nang madali.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tubig - 500 g
- - harina - 500 g
- - asukal - 2 kutsara
- - lebadura - 1.5 kutsarita
- - asin - 1 kutsarita
Manwal ng pagtuturo
1
Ang tubig ay dapat magpainit sa temperatura ng silid, sa kasong ito ang mga pancake ay magiging mas mahangin. Para sa higit pang mga maliliit na fritter, kinuha ang mga sparkling na tubig. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok, ibuhos ang asukal, asin, lebadura dito at ihalo nang mabuti. Ibuhos agad ang harina sa parehong mangkok, ihalo ang nagresultang masa at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
2
Depende sa kalidad ng iyong harina, maaaring makuha ang isang iba't ibang density ng kuwarta, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng mga inihandang fritters sa tubig. Matapos ang 20 minuto, ang masa ay dapat na halo-halong muli, dapat itong tumaas nang kaunti at maging malapot, pagkatapos nito ay naiwan sa isang mainit na lugar muli sa loob ng 40 minuto.
3
Matapos ang tinukoy na oras, ang masa ay dapat tumaas sa laki ng halos 3 beses. Sa pamamagitan ng isang kamay na may greased, isang piraso ng kuwarta ay nakukuha sa langis at isang fritters ay nabuo mula rito. Ang mga fritter na ito ay inilalagay sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Maaari mo ring paghiwalayin ang masa mula sa kabuuang masa na may isang kutsara, ngunit dahil sa density at pag-agas ng iyong mga kamay, lumiliko ito na maging mas maginhawa. Ang mga prutas ay pinirito sa mainit na langis sa magkabilang panig. Inirerekomenda na maghatid ng pancake habang sila ay mainit pa rin na may honey o jam.
4
Para sa mga hindi nais maghintay hanggang sa tumaas ang lebadura, mayroong isang mas simpleng resipe para sa paggawa ng mga fritters sa tubig. Sa halip na lebadura, gumagamit ito ng isang baking powder ng masa - 2 kutsarita. At mas mahusay na kumuha ng carbonated na tubig para sa mga tulad ng mga fritter, pagkatapos ay lumiliko silang mahangin at maliliit na butas. Ang harina ay halo-halong mabuti sa baking powder, tubig, asukal, asin ay idinagdag, at lahat ay halo-halong muli.
5
Upang gawing mas madali ang prito na magprito, inirerekumenda na ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kuwarta. Ang pagkakapareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng kulay-gatas. Magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay sa preheated pan. Ilagay ang mga fritter sa isang kawali na may isang kutsara at magprito sa medium heat sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Ang ganitong mga pancake ay pinaglilingkuran ng mainit kasama ang jam o jam.