Ang lutuing Italyano ay sikat sa masarap na dessert. Iminumungkahi ko na magluto ka ng cookie na tinatawag na Mga Fingers ng Ladies, kung hindi, tinatawag din itong Savoyardi.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - itlog - 3 mga PC.;
- - harina ng trigo - 75 g;
- - asukal sa asukal - 75 g;
- - langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Matapos masira ang mga itlog ng manok, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at itabi ang mga ito sa magkakaiba at tiyak na tuyong pinggan na may malalim na ilalim. Sa mga yolks, ipakilala ang isang sangkap tulad ng pulbos na asukal. Talunin ang nagreresultang halo nang lubusan hanggang sa pagkakapare-pareho nito ay pareho sa cream. Ang kulay ng nagresultang masa ay dapat maging maputla dilaw sa dulo ng pamamaraang ito.
2
Sa yolk mass, magdagdag ng harina ng trigo. Paghaluin ang lahat hangga't dapat. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang kuwarta na may napakakapal na pagkakapare-pareho.
3
Talunin ang mga puti hanggang sa isang matatag na bula, pagkatapos ay ilabas ang mga ito nang paunti-unti, iyon ay, sa maliit na bahagi, sa masa ng harina. Paghaluin ang nagresultang timpla hanggang sa maging homogenous.
4
Ilagay ang nagresultang masa sa isang pastry bag. Kung wala kang isa, pagkatapos ay gumamit ng isang plastic bag pagkatapos gumawa ng isang maliit na butas sa sulok. Ilagay ang baking paper sa pre-greased baking sheet, parchment ng i.e. Hiwain ang mga hinaharap na cookies dito upang may ilang distansya sa pagitan nila.
5
Pagwiwisik sa hinaharap na cookies na may asukal sa pulbos. Sa form na ito, iwanan ito ng ilang minuto.
6
Matapos lumipas ang oras, ipadala ang gamutin sa oven at lutuin ito sa temperatura na 180-200 degrees hanggang sa ganap na luto. Handa ang mga daliri ng cookie ng daliri!