Ang pangunahing halaga ng pulang isda sa nilalaman ng omega-3 fatty acid. Salamat sa mga sangkap na ito, ang antas ng kolesterol ay magiging normal, ang mga sisidlan ay mananatiling nababanat at malakas. Kumain ng hindi bababa sa 200 g ng pulang isda 2 beses sa isang linggo, halimbawa, sa anyo ng isang salad.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa salad na may pipino:
- - 1 pipino;
- - 250 g ng pulang fillet ng isda;
- - 4 tbsp kulay-gatas o mayonesa;
- - 1 bungkos ng dill;
- - ground black pepper
- asin sa panlasa.
- Para sa Italian salad na may pulang isda:
- - 400 g fillet ng bahagyang inaswang pulang isda;
- - 1 tasa ang haba ng bigas na butil;
- - 4 na mga pipino;
- - 4 na kamatis;
- - 250 g de-latang mais;
- - 1 tbsp lemon juice;
- - 4 tbsp langis ng oliba;
- - 1 bungkos ng berdeng dill;
- - itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa.
- Para sa isang mainit na salad:
- - 500 g ng pulang isda fillet;
- - 1 zucchini;
- - 4 na kampanilya;
- - 1 leek;
- - 1/2 lemon;
- - 1 bungkos ng litsugas;
- - 3 kutsara toyo;
- - 2 tbsp langis ng oliba.
Manwal ng pagtuturo
1
Salad na may pulang isda at pipino Gupitin ang maliit na bahagi ng pulang isda na fillet. I-steam ang isda sa loob ng 6-10 minuto hanggang luto. Pagkatapos ay palamig ang mga piraso ng isda.
2
Hugasan ang pipino, gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga buto. Gupitin ang pipino sa manipis na semicircles. Ilagay ang pipino sa isang colander, iwisik ang asin at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos nito, banlawan ang pipino sa mainit-init na tubig at i-tap ang tuyo.
3
Giling ang dill. Ibuhos ang asin sa kulay-gatas, idagdag ang dill at lubusan ihalo. Ilagay ang pinakuluang hiwa ng pulang isda, isang pipino sa isang salad ng salad at panahon na may sarsa ng cream ng sarsa. Season na may ground black pepper kung nais.
4
Italian salad na may pulang isda.Gupitin ang light-salted red fillet ng isda sa malalaking piraso. Pakuluan ang kanin sa kumukulo na inasnan na tubig hanggang malambot. Salain at palamig ang bigas.
5
Hugasan at gupitin ang mga kamatis at pipino sa manipis na kalahating singsing. Pinong tumaga ang dill. I-drop ang de-latang mais sa isang colander upang maubos ang juice.
6
Gawin ang sarsa. Pagsamahin ang langis ng oliba at lemon juice. Asin at paminta sa panlasa.
7
Ikalat ang salad sa mga bahagi. Ilagay ang bigas sa ilalim ng plato, at mga piraso ng pulang isda sa itaas. Pagkatapos ay ilatag ang mga gulay - kamatis, pipino, mais. Pagwiwisik ng mga gulay sa itaas at ibuhos ang lutong bihisan mula sa langis ng oliba.
8
Mainit na salad na may pulang isda.Hugasan ang mga gulay. Alisin ang alisan ng balat mula sa zucchini. Gupitin ang zucchini sa manipis na hiwa. Tinanggal ng paprika ang mga buto. Gupitin ang leek at paminta sa manipis na hiwa.
9
Fry zucchini sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Sa mataas na init, iprito ang mga kampanilya at mga sibuyas sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos pagsamahin ang mga gulay.
10
Gupitin ang pulang fillet ng isda sa mga malalaking cubes. Ibabad ang bawat piraso ng isda sa toyo at magprito nang walang pagdaragdag ng langis.
11
Ilagay ang litsugas sa isang malalim na mangkok. Ilagay ang mainit-init na gulay at pritong pulang isda sa kanila. Pagdausdos gamit ang isang halo ng langis ng oliba at toyo. Palamutihan ng mga hiwa ng lemon. Maglingkod kaagad.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng puff herring salad
- http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=14764
- pulang isda salad na may pipino