Maraming mga recipe para sa pagluluto ng baboy, dahil ang ganitong uri ng karne ay napupunta nang maayos sa isang iba't ibang uri ng mga produkto. Ang pagdaragdag ng mga linga ng linga sa chop, bibigyan mo ang ulam ng isang orihinal na lasa ng nutty, at ang mga nilagang gulay ay gagawing mas kasiya-siya at mabango.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 500 g ng baboy;
- 30 g linga ng linga;
- 4 tbsp mga tinapay na tinapay;
- 2 itlog
- 300 g karot;
- 1 clove ng bawang;
- 2 tbsp langis ng gulay;
- 250 g ng matamis na paminta;
- 200 g ng string beans;
- 3 tbsp toyo;
- 4 tbsp ketchup;
- - 1 tasa ng sabaw ng karne;
- 3 tsp almirol;
- asin;
- ground black pepper.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng handa na mga baboy na baboy o gupitin ang karne sa buong mga hibla sa mga bahagi na may kapal na mga 1 cm. Talunin ang bawat piraso ng isang kahoy na martilyo upang sa huli ang kanilang kapal ay hindi hihigit sa 5 mm.
2
Magprito ng linga ng linga sa isang dry pan upang ihayag nila ang kanilang lasa at aroma. Pagsamahin ang mga tinapay na tinapay na may asin at paminta. Ayusin ang mga sangkap na ito sa hiwalay na mga plato. Talunin ang mga itlog.
3
Ibabad ang mga hiwa ng baboy sa pinalo na mga itlog, pagkatapos ay i-roll muna ang mga tinapay at pagkatapos ay sa mga linga. Ulitin ang pamamaraan 1-2 nang maraming beses. Bilang isang resulta, ang karne ay dapat na pantay na pinahiran ng tinapay.
4
Painitin ang kawali at ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay sa loob nito. Fry ang karne sa bawat panig. Kung ang tinapay ay nagsisimulang magsunog, at ang baboy ay hilaw pa, pagkatapos ay i-down ang init at dalhin ang pagiging handa sa mga chops. Upang suriin kung handa na ang karne, itusok ito gamit ang isang kutsilyo - dapat na tumayo ang transparent na juice. Ilagay ang mga chops sa isang plato at takpan na may takip at ilagay sa isang mainit na lugar upang hindi sila lumalamig.
5
Peel ang mga karot. Alisin ang pangunahing mula sa matamis na paminta. Gupitin ang mga gulay sa mga guhit. Hugasan ang mga beans beans. Kung hindi ka makakakuha ng sariwang pagkain, maaari kang gumamit ng mga espesyal na nag-iisang frozen na gulay. Fry karot, sili, beans at tinadtad na bawang sa parehong kawali kung saan ang mga chops ay dati nang pinirito, hanggang sa gintong kayumanggi. Kung gumagamit ka ng mga nakapirming gulay, pagkatapos ay magprito hanggang sa ang labis na likido ay sumingaw.
6
Pagsamahin ang toyo, ketchup at almirol. I-dissolve ang pinaghalong sa sabaw ng karne at ibuhos sa kawali sa mga gulay. Asin at paminta sa panlasa. Itago ang ulam para sa isa pang 5 minuto sa mababang init, pagpapakilos palagi. Sa dulo, maaari kang magdagdag ng mga chops sa mga gulay na niluluto upang gawing mas malambot ang karne.
7
Ilagay ang nilagang gulay sa isang plato, ilagay ang mga piraso ng baboy at ihain. Bilang isang side dish, maaari mong gamitin ang bigas.