Ang puno ng cake na pinuno ng peach. Maaari kang kumuha ng de-latang o sariwang mga milokoton. Ito ay lumiliko isang hindi kapani-paniwalang kamangha-manghang paggamot, na imposible na makalimutan. Pinahiran ng jam at tsokolate cream.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 6 na itlog
- - 100 g harina
- - 50 almirol
- - 200 g butil na asukal
- - 0.5 tsp slaked soda suka
- - 600 ML cream
- - 600 g ng tsokolate
- - 100 g mantikilya
- - 1 lata ng mga de-latang mga milokoton
- - 4 tbsp jam
- - 10 g ng gulaman
Manwal ng pagtuturo
1
Gawin ang kuwarta. Una paghiwalayin ang mga puti at yolks. Mash yolks na may asukal hanggang puti. Pag-ayos ng soda, almirol at harina. Pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong yolk-sugar at ihalo hanggang sa makinis.
2
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti at ihalo sa masa, ihalo nang maayos ang lahat.
3
Ilagay ang 2/3 ng kuwarta sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper at greased na may langis ng gulay. Ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, maghurno ng mga 15-17 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pagiging handa sa isang tugma. Dampen ng isang tuwalya at ilagay ang mainit na cake dito, pagkatapos ay balutin ito ng isang tuwalya sa isang roll. I-bake ang natitirang kuwarta sa parehong paraan. Lubricate nang mapagbigay na may jam, mag-iwan ng ilang sandali.
4
Gumawa ng isang cream. Ibuhos ang 400 ml ng cream sa isang kasirola at bahagyang init, pagkatapos ay magdagdag ng 400 g ng tsokolate, basag sa hiwa, at init sa ganoong sukat na natunaw ang tsokolate. Alisin mula sa init at palamig ang cream. Sa cooled cream, magdagdag ng temperatura ng butter butter at whisk na may isang panghalo hanggang makapal, mga 10-12 minuto.
5
Ilagay ang cooled roll sa isang pelikula, kumalat na may cream at balot sa isang roll. Ilagay sa ref para sa 3-4 na oras.
6
Gupitin ang roll nang pahaba sa dalawang halves. Pagkatapos bawat kalahati sa dalawa pang bahagi. Ang resulta ay dapat na apat na bahagi.
7
Takpan ang amag na may foil at ilagay ang biskwit, na sinalsal ng jam, ihiga ang mga bahagi ng roll.
8
Gumawa ng isang punan. Magbabad gelatin sa malamig na tubig. Grind na mga milokoton at 80 g ng butil na asukal sa isang blender. Ibuhos ang cream sa mga milokoton at init. Magdagdag ng gelatin at pukawin. Malamig nang kaunti.
9
Punan ang cake na may pagbuhos at palamig hanggang sa ganap na nagyelo, mga 8-10 oras. Palamutihan ang cake na may gadgad na tsokolate.