Kabilang sa lahat ng mga butil, ang bakwit ay tumatagal ng isang nangungunang lugar sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa loob nito. Naglalaman ito ng mga amino acid, iron, B bitamina, maraming mineral. Ang lasa ng sinigang na bakwit ay pamilyar sa lahat mula pa pagkabata. Ngunit ang sinaunang tradisyon ng paggawa ng mga pancake ng soba sa Shrovetide, ang pagluluto ng tinapay ng bakwit sa ilang kadahilanan ay nakalimutan. Upang gawin ito, kailangan mo ng buckwheat flour, na maaari mong gawin ang iyong sarili.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
mga satsat na groats, gilingan ng kape
Manwal ng pagtuturo
1
Madali mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu kung lumilitaw ang harina ng bakwit sa iyong bahay. Maghurno ng maanghang na tinapay ng bakwit, pancake, dumplings, cookies. Ang harina ng Buckwheat ay malawakang ginagamit sa pagkain ng sanggol, dahil mas mabilis itong luto at sa parehong oras ay pinapanatili ang mga katangian ng pagpapagaling nito. Maaari kang bumili ng harina na ito sa anumang malaking tindahan, ngunit mas kaaya-aya upang gawin itong iyong sarili.
2
Kumuha ng ordinaryong bakwit at pag-uri-uriin ito mula sa basurahan.
3
Banlawan ang cereal na may maligamgam na tubig hanggang sa malinaw ang tubig.
4
Init ang bakwit sa isang kawali hanggang sa ito ay mabagal. Pagkatapos ay palamig ito sa pamamagitan ng pagkalat nito sa mesa.
5
Gumiling sa maliit na piraso sa isang gilingan ng kape.
6
Itago ang harina sa isang bag sa isang tuyo, madilim at maayos na maaliwalas na lugar.
7
Ang mga pinggan na naglalaman ng bakwit, tibi, pagbaba ng kolesterol sa dugo, pagbutihin ang memorya, gawing normal ang presyon ng dugo, palakasin ang puso. Mayroong kahit isang pagkain ng bakwit na napaka epektibo. Ang Buckwheat ay nagtataas ng mga antas ng dopamine upang pagalingin ang banayad na depression. Magluto ng mga pinggan ng bakwit ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, at magiging malusog ka, masayahin at mahusay na hugis!
Bigyang-pansin
Panatilihin ng Flour ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito hanggang sa dalawang taon, kaya subaybayan kung gaano katagal na naimbak ito.
Kapaki-pakinabang na payo
Magdagdag ng isang clove ng walang-bawang na bawang sa isang bag na may harina, upang ang mga bug ay hindi makapasok dito.
Para sa paghahanda ng tinapay ng bakwit, kinakailangan upang magdagdag ng harina ng trigo.