Ang dressing sa salad ng Caesar ay isang likido na panimpla na nararapat na espesyal na pansin. Ang isa sa mga pangunahing sangkap ng pananamit ay ang sarsa ng Worcestershire. Ito ay isang maanghang na Ingles na matamis at maasim na sarsa, na may kasamang higit sa 20 sangkap. Ito ang sangkap na ito na ginagawang orihinal at natatangi ang sarsa ng salad ng Caesar.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 1 itlog
- 1 clove ng bawang
- 1 kutsarang Worcestershire sarsa
- 1/2 lemon
- 150 ml. langis ng oliba
- 1 kutsara ng gadgad na keso ng Parmesan
Manwal ng pagtuturo
1
I-play ang itlog na may isang culinary karayom mula sa blunt end at pakawalan sa kumukulong tubig ng 1 minuto.
2
Peel at mince ang bawang.
3
Magdagdag ng isang maliit na asin at kuskusin ang bawang na may asin.
4
Habang nagdaragdag ng langis ng oliba, pukawin ang bawang sa langis.
5
Palamigin ang itlog sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto.
6
Ilagay ang itlog sa isang blender na may isang kutsara. Whisk para sa 1 minuto.
7
Hiwain ang limon, at ikabit ang juice sa itlog, patuloy na matalo.
8
Idagdag ang parmesan sa pinaghalong at matalo.
9
Ibuhos sa sarsa ng Worcestershire.
10
Patuloy na matalo sa mababang bilis, magdagdag ng mantikang bawang sa sarsa sa isang manipis na stream.
11
Talunin hanggang sa makinis.
12
Ang sarsa ay hindi dapat masyadong makapal.
13
Kapag homogenous, ang sarsa ay handa na at maaari mong panahon ang salad.