Ang inumin na ito ay sambahin ng haring Pranses na si Louis XIII, ang bohemia ng Europa na iniugnay ang mga katangian ng isang aphrodisiac sa kanya, at ang mga artista ay nakatuon ng mga kuwadro. Ngayon, ang kakaw na dinala mula sa Mexico patungo sa Europa ng pangkalahatang inumin ng Espanyol na Cortes ay itinuturing na hindi lamang masarap, ngunit mahusay din para sa kalusugan. Nagpapabuti ito ng memorya at pagganap, nagpapabuti sa mood. Mayroong dalawang pangunahing paraan upang gumawa ng kakaw. Kung nais mo ang isang makapal na inumin, pakuluan ito ng gatas at tsokolate bar, at pagkatapos ay palisutin. Para sa isang mas magaan na pare-pareho, kumuha ng kakaw na pulbos at ihalo ito sa isang halo ng gatas at tubig. Sa parehong mga kaso, tiyaking magdagdag ng asukal, banilya at kanela sa inumin.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 8 servings
- 1 tasa ng kakaw na pulbos
- 1 tasa ng asukal
- 1/4 tasa espresso
- 6 baso ng gatas
- 2 tasa ng cream
- 1 baso ng tubig
- 1 tbsp. kutsara ng banilya
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang malaking kasirola, ihalo ang asukal, banilya, isang pakurot ng asin, kakaw. Ibuhos sa espresso at malamig na tubig. I-on ang medium heat sa isang kalan at ihalo ang lahat sa isang kutsara hanggang sa makinis.
2
Patuloy na pinupukaw ang halo, ibuhos ang gatas at cream na halili. Init, ngunit hindi sa isang pigsa.
3
Alisin sa init. Maaari mong palo ang inumin gamit ang isang kutsara hanggang mabuo ang bula. Ibuhos sa baso. Maaaring palamutihan ng whipped cream.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pulbos ng kakaw ay dapat na light brown hanggang madilim na kayumanggi, nang walang mga kulay-abo na lilim. Mas maliit ang mga butil nito, mas mabuti.
Kapag ang paggawa ng serbesa sa unang 10 minuto, ang kakaw ay hindi dapat tumubo.
Sa isang lata ng metal, ang koko ay maaaring maiimbak ng 1 taon, sa isang kahon ng papel para sa anim na buwan.