Kapag bumili ng anumang mga produkto, madali mong suriin ang kanilang pagiging bago at kalidad sa hitsura. Ang kalidad ng mga produkto na binili sa de-latang form ay napakahirap upang masuri, dahil ibinebenta ang mga ito sa selyadong packaging. Kaya sa anong pamantayan ko masasabi na may kumpiyansa na ang produkto mula sa maaari ay magagamit?
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, ang karne, isda, gulay at prutas na ibinebenta sa anyo ng de-latang pagkain ay ginawa ayon sa mga espesyal na teknolohiya at pamantayan, na naaprubahan noong mga panahon ng Sobyet. Ang mga kinakailangang ito ay malinaw na kinokontrol ng batas at maingat na naisulat sa mga tagubilin sa paggawa.
2
Ang katotohanan na ang produkto ay ginawa ayon sa mga pamantayan ng GOST ay kinakailangang ipinahiwatig sa lata na may mga de-latang kalakal, kung saan Bukod dito ay mayroong impormasyon tungkol sa kanilang komposisyon, lugar ng paggawa at pangalan ng tagagawa. Ang ilang mga tagagawa ng de-latang pagkain ay hindi sumusunod sa naaangkop na mga pamantayan at samakatuwid ay nagsasama ng mga protina ng gulay sa mga de-latang pagkain, tulad ng toyo sa paggawa ng mga nilaga, o iba pang mga additives. Ang mga de-latang pagkain ay inihanda alinsunod sa mga pamantayan ng TU, na dapat isulat sa label ng produkto ay maaaring.
3
Bilang karagdagan, dapat mong maingat na suriin ang lalagyan kung saan ibinebenta ang mga de-latang kalakal. Kung ito ay isang baso ng baso, pagkatapos ay dapat na walang isang solong basag, dapat na walang kalawang sa takip at sa ilalim ng garapon ay dapat na bahagyang baluktot palabas. Kadalasan sa ilalim ng isang baso garapon, ang mga tagagawa ay gumagawa ng isang pagmamarka sa petsa ng pag-expire ng produkto. Sa baligtad na form, ang likido ay hindi dapat tumagas sa labas ng lata. Ang hitsura ng produkto sa naturang mga garapon ay dapat na pantay-pantay, nang walang maulap na sediment at dayuhan na mga bagay sa loob.
4
Sa kaso ng pagbili ng mga de-latang kalakal sa isang lata, dapat itong maingat na masuri. Ang buong komposisyon ng mga nilalaman ay dapat ipahiwatig sa label at ito ay isinulat ayon sa kung anong mga pamantayan ang ginawa ng produkto, ang lugar ng paggawa nito. Ayon sa petsa ng paggawa, maaari nating tapusin ang tungkol sa feedstock kung saan ginawa ang de-latang produkto. Halimbawa, kung ang isang garapon na may berdeng mga gisantes ay nagpapahiwatig ng petsa ng paggawa noong Enero, kung gayon ang produkto ay ginawa mula sa pinatuyong o frozen na mga materyales. Ang parehong naaangkop sa pagbebenta ng de-latang isda, karne at mushroom.
5
Ang mga ilalim ng mga lata ng metal ay dapat na malukong papasok at walang dapat na kalawang sa kanila. Kung ang nasabing lalagyan ay nakabaligtad o likido ay hindi dapat dumaloy mula dito. Kung ang isang karne ay maaaring, halimbawa, isang sinigang, ay nakaimpake sa isang lata na bakal, pagkatapos kapag ito ay inalog, hindi dapat magkaroon ng anumang mga tunog na katulad ng pag-uukol sa loob. Kung hindi man, mayroong isang mas maliit na halaga ng karne kaysa sa ipinahayag ng tagagawa (hindi bababa sa 90% ng mga nilalaman ay kinakailangan ng mga pamantayan).
6
Ang mga lata ng bakal ay kung minsan ay nakakabit sa selyo ng tagagawa, na karaniwang nangyayari sa mga mas luma na mga pabrika ng de-latang pagkain. Gayunpaman, ang kawalan ng naturang selyo ay hindi maaaring magpahiwatig ng isang hindi magandang kalidad ng produkto.
7
Ang impormasyon sa numero ng assortment at ang indibidwal na code ng kumpanya kung saan ito ginawa ay dapat ipahiwatig sa takip ng de-latang produkto. Napakahalaga na pag-aralan ang buhay ng istante ng mga de-latang pagkain. Depende sa mga nilalaman sa loob ng mga lata, ang impormasyong ito ay palaging naiiba.
8
Kung ang produkto ay gawa sa mga prutas o gulay ng isang hindi nakakapagod na hugis, na may mga bitak sa shell at dayuhang mga dumi sa garapon, kung gayon hindi ito angkop para magamit. Ang parehong maaaring masabi tungkol sa de-latang isda at karne, na dapat maglaman ng homogenous na hilaw na materyales, huwag gumuho at huwag lumangoy sa isang malaking halaga ng likido.
Kapaki-pakinabang na payo
Mahalagang malaman na ang de-latang pagkain na gawa sa karne ng manok ay hindi bababa sa madalas na pag-aalsa ng mga tagagawa. Dahil kasama nila ang karne na may mataas na nilalaman ng mga balat at buto.