Ano ang nakakaaliw na pagkain na maaaring ihanda nang walang karne

Ang mga pinggan na gawa sa keso, nuts, itlog, kabute, gulay, isda at pagkaing-dagat ay napaka magkakaibang, at ang kanilang mga katangian ng nutrisyon ay maaaring maging isang karapat-dapat na kapalit ng karne.

Piliin ang iyong recipe

Kakailanganin mo

• Para sa isang pampagana ng mga itlog na pinalamanan ng mga walnut:

• - 8 itlog;

• - ½ tasa ng harina;

• - 150 g ng matapang na keso;

• - 60 g mga tinapay na tinapay;

• Para sa pagpuno:

• - 6 itlog ng itlog;

• - 60 g ng mga walnut kernels;

• - 1 tsp mustasa
• Para sa mga kabute sa Greek:

• - 300 g ng mga sariwang kabute;

• - 3 kamatis;

• - ½ tasa ng tubig;

• - ½ tasa ng langis ng oliba;

• - ½ tsp kulantro;

• - katas ½ lemon;

• - alisan ng balat ng limon;

• - bay dahon;

• - paminta;

• - asin.
• Para sa pinalamanan na paminta "Orihinal":

• - 8 mga kampanilya sa iba't ibang kulay;

• - 4 na sibuyas;

• - 2 mansanas;

• - 550 g ng sauerkraut;

• - 120 g ng mga pasas;

• - 80 g ng mga pine nuts;

• - 2 tbsp. l ghee;

• - 1 ½ tbsp. l linga buto;

• - 120 g kulay-gatas;

• - 120 ML ng sabaw ng gulay;

• - 2 tangkay ng berdeng sibuyas;

• - paminta;

• - asin.

Manwal ng pagtuturo

1

Walnut Puno Egg Snack

Talunin ang 2 hilaw na itlog nang lubusan sa isang tinidor o whisk, at pakuluan ang natitirang 6 na itlog na mahirap, cool sa malamig na tubig at malinis. Pagkatapos ay i-cut nang pahaba sa kalahati at malumanay na alisin ang mga yolks. Lubusan na durugin ang mga ito gamit ang mustasa. Magdagdag ng tinadtad na walnut kernels o sa isang mortar at ihalo nang mabuti. Punan ang inihandang halves ng protina ng mga protina at takpan ang pangalawang (walang laman) na mga haligi. Pahiran ang mga pinalamanan na itlog sa bawat panig na may mga kahoy na toothpicks. Pagkatapos, tinapay sa harina, sa binugbog na hilaw na itlog, pagkatapos ay sa gadgad na keso na halo-halong may mga tinapay na tinapay. Pagkatapos nito, isawsaw muli ang mga itlog at tinapay sa keso na may mga tinapay na tinapay muli. Malalim na pinirito na itlog at humiga sa isang napkin. Kapag ang labis na taba ay nasisipsip, ilipat ang mga pinalamanan na itlog sa isang plato na pinalamutian ng mga gulay.

2

Mga kabute ng Greek

Hugasan ang mga kamatis, pagkatapos ay i-scald ang mga ito ng tubig na kumukulo, alisin ang balat at gupitin ang kalahati ng mga kamatis. Pagkatapos alisin ang mga buto at putulin ang pulp. Ilagay ang tinadtad na mga kamatis sa isang kawali, magdagdag ng malamig na tubig, langis ng oliba, kulantro, dahon ng bay, juice at lemon zest at pag-hiwa ang lahat sa sobrang init sa loob ng 5-7 minuto. Punasan ang mga kabute nang maingat sa isang mamasa-masa na tuwalya, alisan ng balat, gupitin sa hiwa at idagdag sa sarsa ng kamatis. Magluto ng isa pang 5-7 minuto, pagkatapos panahon upang tikman ang asin. Pagkatapos nito, mahuli ang mga kabute na may isang slotted kutsara, at pakuluan ang sarsa, pagpapakilos, kalahati. Ilagay ang lutong mushroom sa isang malalim na mangkok ng salad, ibuhos sa sarsa ng kamatis at cool.

3

Pinalamanan Peppers "Orihinal"

Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga ito, alisin ang mga cores, at pino ang chop ng laman. Gupitin ang isang pares ng mga sibuyas sa maliit na cubes at sauté hanggang sa transparent sa ghee. Pagkatapos ay idagdag ang mga naghanda na mansanas, walang mga pasas, at gaanong iprito ang lahat. Pagkatapos nito, ilagay ang sauerkraut, ihalo, paminta at asin upang tikman at kumulo sa loob ng 15 minuto sa sobrang init. Hiwalay, iprito ang mga pine nuts na may mga linga ng buto sa isang dry frying pan at idagdag ang mga ito sa pinaghalong repolyo. Hugasan, tuyo, paminta, gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto na may mga tangkay. Punan ang mga halves ng sili na may lutong forcemeat na lutong repolyo. Peel ang natitirang mga sibuyas, gupitin sa manipis na mga singsing at ilagay sa isang greased, form na lumalaban sa init. Ilagay ang pinalamanan na sili sa itaas, ibuhos sa sabaw ng gulay at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200 ° C. Hugasan ang mga berdeng sibuyas at putulin ang pino. Bago maglingkod, ibuhos ang bawat kalahati ng paminta na may isang kutsarita ng kulay-gatas at budburan ang mga berdeng sibuyas.