Ang labanos ay isang malusog na gulay na naglalaman ng isang malaking halaga ng mineral asing-gamot at bitamina. Ang mga pinggan mula sa labanos ay maaaring tawaging dietary, dahil ang gulay na ito ay halos kalahati na binubuo ng tubig.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400 gramo ng karne ng baka;
- - 300 gramo ng puting labanos;
- - 2 sibuyas;
- - 2 karot;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara ng langis ng gulay;
- - mayonesa;
- - asin;
- - paminta;
- - gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Upang makagawa ng isang salad ng puting labanos, kumuha ng karne ng baka at banlawan ng mabuti sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Ilagay ang karne sa isang medium-sized na kasirola, punan ng tubig, asin at ilagay sa medium heat. Kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang init at lutuin ang karne ng baka sa loob ng isang oras. Suriin ang kahandaan ng karne na may tinidor.
2
Kapag ang karne ng baka ay luto, iwanan ito sa kawali sa loob ng labinglimang minuto, pagkatapos ay tanggalin ito mula sa sabaw at cool sa temperatura ng silid. Pagkatapos nito, kumuha ng isang cutting board at gupitin ang inihandang karne sa mga piraso o maliit na piraso, hindi ito mahalaga.
3
Kumuha ng mga puting sibuyas at karot. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng malamig na tumatakbo na tubig, tuyo at alisan ng balat, pagkatapos ay i-chop ang mga ito. Kung tinadtad mo ang karne ng baka sa mga guhitan, i-chop ang gulay sa parehong paraan, kung hindi man ay i-chop ang mga ito sa maliit na piraso.
4
Kumuha ng isang maliit na kawali at grasa ito ng langis ng gulay, pagkatapos ay ilagay ito sa mainit-init sa medium heat. Kapag ang kawali ay sapat na pinainit, ilagay ang mga sibuyas at karot dito at gaanong iprito ang mga gulay. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok o mangkok ng salad.
5
Maghanda ng isang puting labanos para sa salad. Hugasan nang mabuti ang gulay at alisan ng balat ito, pagkatapos nito pinutol ang labanos sa mga guhit. Ilagay ang hiniwang labanos sa isang mangkok ng salad sa pritong gulay. Magdagdag ng tinadtad na pinakuluang karne ng baka sa ito.
6
Kumuha ng dalawang itlog ng manok, ilagay ito sa isang maliit na kasirola, punan ng tubig at asin. Ilagay ang kawali na may mga itlog sa medium heat, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay lutuin ang mga ito sa loob ng 8-10 minuto. Palamig na pinakuluang itlog sa temperatura ng silid, makinis na i-chop ang mga ito o lagyan ng rehas, idagdag ang mga itlog sa isang salad ng puting labanos.
7
Season ang salad na may kinakailangang halaga ng mayonesa, asin at paminta sa panlasa. Kung nais, maaari kang magdagdag ng anumang mga sariwang damo sa salad o palamutihan ito ng isang sprig ng perehil. Bago maghatid, isara ang mangkok ng salad na may takip at ilagay sa ref ng ilang oras upang igiit sa ulam.
8
Ang puting labanos na salad na may karne ng baka ay handa na!
Bigyang-pansin
Sa proseso ng pagluluto ng karne ng baka, buksan ang kawali ng ilang minuto bago kumukulo at alisin ang bula sa tubig. Tiyaking ang karne ay hindi tumaas sa ibabaw.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari mong palitan ang karne ng baka sa isang salad ng puting labanos sa anumang iba pang karne: baboy, tupa o manok.
Ang iyong salad ay magiging mas masarap pa kaysa sa panahon mo ito ng homemade mayonesa o kulay-gatas.