Ang millet ay isang mahalagang cereal kung saan nakuha ang mga millet groat. Matagal na itong ginagamit sa tradisyunal na lutuing Ruso.
Maraming mga recipe para sa sinigang na millet. At ang bawat isa sa kanila sa sarili nitong paraan ay binibigyang diin ang lasa ng pangunahing produkto. Ngunit ang lasa ay hindi lamang criterion na gumagabay sa pagpili ng mga produktong pagkain.
Sa katunayan, kahit ang mga pamilyar na katulad ng millet ay may mga pag-aari na dapat isaalang-alang kung hindi mo nais na makapinsala sa iyong kalusugan. Lalo na pagdating sa mga bata at may sakit.
Piliin ang iyong recipe
Ang lugaw ng millet ay isa sa mga pagkaing inirerekomenda para sa malusog na tao. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng millet ay ginagamit sa nutrisyon ng mga atleta - ang mga bitamina B2 at B5 ay may positibong epekto sa sistema ng kalamnan, na nag-aambag sa pagbawi nito pagkatapos ng pagsasanay.
Inirerekomenda ang millet na isama sa diyeta para sa mga nais na mapupuksa ang labis na taba at para sa mga diabetes, dahil ang mga karbohidrat ng sinigang na millet ay hinuhuli ng dahan-dahan, nang hindi humahantong sa matalim na pagtalon sa glucose ng dugo. Ang mataas na nilalaman ng potasa at magnesiyo ay tumutulong upang mapagbuti ang mga cardiovascular at nervous system.
Ang isang kumplikado ng mahalagang amino acid, mga elemento ng bakas at mga bitamina ng millet ay isang "balsamo" para sa atay. Ang sistematikong pagkain ng sinigang na ito ay kumikilos bilang isang hepatoprotector, pinadali ang pag-aalis ng mga nakakalason na kemikal mula sa katawan.
Marahil ang tanging kutsara ng tar sa isang plato na may sinigang na millet ay ang kakayahan ng ilan sa mga sangkap nito upang hadlangan ang pagsipsip ng yodo ng katawan. Samakatuwid, sa hypothyroidism at iba pang mga sakit ng teroydeo gland, dapat kang makatanggap ng rekomendasyon ng isang endocrinologist tungkol sa paggamit ng millet sa iyong diyeta.