Sa pamamagitan ng tradisyon, ang gourmet French dessert na ito ay tipunin mula sa maraming "palapag" ng air puff pastry. Sa pagitan ng mga ito ay namamalagi ang isang masarap na cream, at ang mga sariwang prutas o berry ay dekorasyunan ang disenyo ng matamis na confectionery.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- Mga raspberry - 150 g;
- Itlog ng manok - 1 pc;
- Puff pastry - 0.5 kg;
- Sariwang mint - ilang dahon;
- Whipped cream upang tikman;
- Ang asukal sa pulbos.
Paano magluto ng banayad na milf na may mga raspberry:
- Palamigin ang masa sa mga kondisyon ng silid. Mahigpit na nasiraan ng loob ang pabilisin ang prosesong ito gamit ang isang oven o microwave, kung hindi, ang layered na istraktura ay mawawalan ng pag-asang mawalan ng mga pag-aari.
- Ang lasaw na layer ay inilatag sa isang countertop na may alikabok na may harina. Gulong namin ito nang ganoon, nang walang presyur (lumipat kami sa isang direksyon), at pagkatapos ay hatiin ito sa mga parihaba na may isang kutsilyo (maaari kang bumuo ng mga bilog o mga parisukat - na mas gusto).
- Hatiin ang isang itlog sa isang maliit na mangkok. Namin braso ang aming mga sarili sa isang palo o tinidor at nagsisimula na aktibong palasin ito.
- Inilalagay namin ang mga blangko para sa milfoy sa isang baking sheet. Nag-iiwan kami ng isang maliit na distansya sa pagitan ng "mga kapitbahay" - sa panahon ng pagluluto ng masa ay tataas sa dami.
- Pinoproseso namin ang bawat piraso ng isang itlog at ipinadala ito sa mainit na hurno sa loob ng 25 minuto. Ang kuwarta ay dapat na "mayaman sa ginto" sa temperatura ng 190-200 degrees.
- Ginagawa namin ang batayan para sa dessert at hayaan itong cool nang maayos.
- Kumuha kami ng isa sa mga blangko at takpan na may isang layer ng whipped cream. Sa itaas, ilatag ang hugasan na mga prutas ng prambuwesas, at pagkatapos ay muling ilapat ang air cream.
- Sinasaklaw namin ang produkto gamit ang pangalawang piraso ng kuwarta, at igisa ang matamis na pulbos sa tuktok. Sa konklusyon, palamutihan ng isang milf leaf of mint.
- Ulitin ang parehong mga hakbang sa iba pang mga puffs. Maglingkod ng isang gamutin nang walang pagkaantala, upang hindi mabigyan ng pagkakataon ang lush cream na makayanan.