Ang mga sopas sa mga sabaw ng karne sa tagsibol ay nagbibigay daan sa liwanag at mabilis, ngunit hindi gaanong masarap. Huwag malito sa orange juice sa resipe na ito, tulad ng gatas ng niyog sa mga sopas na Thai ay hindi.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 150 g ng mga karot;
- - 200 g ng patatas;
- - 1 sibuyas;
- - 1 tbsp langis ng gulay;
- - 600 ML ng sabaw ng gulay;
- - 300 ML ng gatas;
- - 1 orange;
- - 2 hiwa ng toast;
- - 2 tsp mantikilya;
- - 2 tsp mga mixtures ng mga halamang gamot (ayon sa iyong panlasa);
- - 200 g ng sausage ng manok;
- - 100 g feta cheese;
- - 100 g ng isang halo ng mga buto ng kalabasa at mga pine nuts;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel at dice ang mga karot at patatas. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas.
2
Init ang langis ng gulay sa isang malaking kawali, iprito ang sibuyas sa loob nito. Magdagdag ng mga karot at patatas.
3
Ibuhos ang sabaw ng gulay at gatas sa kawali, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos bawasan ang init sa daluyan at lutuin ang sopas sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.
4
Hiwain ang katas mula sa kahel. Dice ang toast. Magprito sila sa mantikilya, panahon na may mga halamang gamot at asin.
5
Gupitin ang sausage sa hiwa. Fetu crumble. Pagsamahin ang mga sausage, crackers, mga buto ng kalabasa at mga mani sa isang maliit na mangkok.
6
Puris ang sopas na may isang blender. Ibuhos sa orange juice, asin. Ihatid ang ulam sa talahanayan, na binuburan ng isang halo ng mga buto, keso at sausage.