Natunaw lang ang pie ng Berry sa iyong bibig. Ang lasa nito ay katamtaman na matamis at maasim. Mahusay na pagpipilian para sa menu ng tag-init.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - silicone round baking dish;
- - mantikilya 150-200 g;
- - asukal 1/3 tasa;
- - harina 1.5 tasa;
- - Mascarpone cheese 250 g;
- - zest ng 1 lemon;
- - pulbos na asukal 2/3 tasa;
- - cream 200 ml;
- - mga strawberry;
- - itim na kurant;
- - mga raspberry.
Manwal ng pagtuturo
1
Palamig ang mantikilya, pagkatapos ay i-cut sa pantay na mga cube. Pagsamahin ang asukal sa harina at magdagdag ng mantikilya, pagkatapos gumiling nang mabuti hanggang sa mumo. Ilagay ang kuwarta sa loob ng 15-20 minuto sa ref.
2
I-roll out ang pinalamig na kuwarta sa anyo ng isang bilog at ilagay sa isang baking dish na dati nang nalasa ng malamig na tubig. Maghurno ng cake para sa mga 15 minuto sa temperatura ng 180 degrees. Ang kulay nito ay dapat na maging gintong kayumanggi.
3
Whip cream sa isang malakas na bula na may isang whisk. Magdagdag ng Mascarpone cheese at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay ilagay ang zest ng lemon, pulbos na asukal at talunin ang lahat ng may isang panghalo sa mataas na bilis. Ang isang homogenous, lush consistency ay dapat makuha.
4
Hugasan ang mga berry ng mga strawberry, currant at raspberry, tuyo na may isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga strawberry sa hiwa.
5
Ilagay ang masa ng keso sa cake, at ihanda ang mga berry sa itaas. Ilagay ang cake sa ref sa loob ng 20 minuto. Bon gana!
Bigyang-pansin
Para sa pie, maaari mong gamitin ang anumang mga berry at prutas at pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang paraan.