Ang folic acid, o bitamina B9, ay isang natutunaw na tubig na bitamina ng grupo B. Hindi tulad ng mga bitamina na natutunaw ng taba, napakabilis nitong pinalabas mula sa katawan, kung minsan kahit na sa orihinal na anyo nito. Ang mga microorganism na naninirahan sa mga bituka sa katawan ng tao ay maaaring nakapag-iisa na gumawa ng bitamina na ito, ngunit ang halaga nito ay napakaliit na ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi suportado. Iyon ang dahilan kung bakit sa pagkain ng tao ay dapat ang mga produktong ito na naglalaman ng bitamina na ito sa kanilang komposisyon.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga produktong nagsasama ng folic acid ay maaaring nahahati sa mga produktong hayop at gulay.
Kabilang sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop, ang mga pinuno sa pagkakaroon ng bitamina B9 ay: karne ng atay at baboy, karne ng baka, kordero, karne ng kuneho, atay ng kabayo, mackerel ng manok, itlog ng manok, mga produkto ng pagawaan ng gatas at gatas.
Ang mga produktong gulay ay maaaring higit pang nahahati sa apat na mga subgroup, lalo na: mga halamang gamot, gulay, prutas at mani.
Sa mga halamang gamot, perehil, berdeng salad, spinach, dill, berdeng mga sibuyas ay maaaring makilala. Ang mataas na nilalaman ng folic acid sa mga pananim ng gulay. Kasama dito ang mga karot, beets, pumpkins, berdeng malabay na gulay, labanos, kamatis, berdeng gisantes, cauliflower.
Ang mga dalandan, saging, aprikot, mga milokoton, peras, mansanas, ubas, melon, atbp, pati na rin ang mga juice mula sa mga prutas na ito ay mayaman sa bitamina B9.
Kabilang sa mga mani na nangunguna, mga hazelnuts, walnut, mani, mga almond. Lalo na ang maraming folic acid sa mga cereal, bakwit, barley, bigas, peras na barley. At din sa mga produktong panaderya mula sa harina ng wholemeal.
Dapat alalahanin na ang isang kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan. Ang isang kakulangan ng folic acid ay maaaring magdulot ng pagsalakay, pagkalumbay o patuloy na kawalang-kasiyahan sa isang tao. Ang sakit ng ulo, hindi pagkakatulog, kahinaan, pagkawala ng gana sa pagkain ay maaaring lumitaw.