Ang isang kahanga-hanga at malambot na pampagana sa anyo ng isang salad na may manok ay hindi iiwan ang sinumang walang malasakit.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400 g manok;
- - 120 g mababang taba kulay-gatas;
- - 400 g ng mga karot;
- - 4 na mga PC. itlog ng manok;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - 2 mga PC. saging
- - 100 g ng itim na walang binhi na pasas;
- - 250 g ng mayonesa;
- - 2 mga PC. berdeng mansanas;
- - 250 g tinadtad na mga walnut;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Dalhin ang fillet ng manok, iwaksi ito ng mabuti, banlawan sa malamig na tubig na tumatakbo. Alisin ang lahat ng mga ugat at labis na taba, kung kinakailangan. Hayaan itong matuyo ng kaunti. Gupitin sa maliit na piraso. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali at magdagdag ng kaunting asin, sa sandaling kumulo ang tubig, ilagay ang fillet ng manok dito. Magluto ng dalawampung minuto, pagkatapos alisin, alisan ng tubig at palamig. Gupitin ang malamig na fillet o i-disassemble sa maliit na mga hibla.
2
Hugasan nang mabuti ang mga karot, gupitin ang mga dahon at tip na may ugat at pakuluan sa inasnan na tubig, palamig. Grate ang malamig na karot sa isang magaspang na kudkuran. Lutuin ang mga nilagang itlog ng manok, alisan ng tubig at palamig. Peel ang malamig na itlog at kuskusin ang mga ito sa isang hiwalay na tasa sa isang magaspang kudkuran.
3
Ilagay ang matapang na keso sa dalawampung minuto sa freezer. Grate ang malamig na keso sa isang pinong kudkuran. Hugasan ang mansanas, punasan at gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisan ng balat ang balat, lagyan ng rehas ang pulp sa isang magaspang na kudkuran. Walnuts shove sa isang mortar. Hugasan ang saging, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog.
4
Sa isang maliit na tasa, ihalo ang kulay-gatas at mayonesa, ihalo sa isang tinidor. Kumuha ng isang malawak na plato at itabi ito sa mga layer: dibdib ng manok, karot, saging, itlog, mansanas, keso, ulitin ang mga layer. Sa pagitan ng mga layer ng grasa na may mayonesa at kulay-gatas. Pagwiwisik ng mga walnut at keso sa itaas, palamutihan.