Isang matagumpay na cheesecake: napaka malambot, ang lasa ng cream ay napupunta nang maayos sa matindi na lasa ng almendras ng cake at isang tala ng kape. Ang mga milokoton ay nagdaragdag ng juiciness, lambot at pagiging bago. Ang perpektong tinatrato para sa isang tasa ng kape o tsaa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1300 g hinog na mga milokoton;
- - 500 g taba ng libreng taba;
- - 200 g ng amarettini (mga cookies ng almond na Italyano);
- - 200 g cream cheese;
- - 150 g ng kulay-gatas at puting tsokolate;
- - 100 g ng pulbos na asukal;
- - 80 g mantikilya;
- - 20 g ng gelatin;
- - 1 pack ng asukal ng banilya;
- - 1 kutsarita ng instant na kape.
Manwal ng pagtuturo
1
Gumiling mga cookies sa isang blender. Matunaw ang mantikilya at ihalo sa mga mumo ng cookie at instant kape. Ikalat ang nagresultang masa sa ilalim ng split split, at maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto. Ang temperatura sa oven ay 180 degrees.
2
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga milokoton. Mag-iwan ng kaunti upang palamutihan ang tapos na cheesecake. Peel ang mga milokoton, alisin ang mga buto. Pinong chop ng tsokolate na may kutsilyo at matunaw sa isang paliguan ng tubig. Gumalaw sa tsokolate na may kulay-gatas.
3
Hiwalay, ihalo ang keso ng cream na may keso na may mababang fat fat na keso, asukal sa pulbos, at asukal ng vanilla. Idagdag ang masa ng tsokolate nang walang tigil na pagpapakilos.
4
Magbabad gelatin para sa 5 minuto sa malamig na tubig. Ikalat ang mga halves ng peach sa ilalim ng split split. Lumabas ang namamaga na gulaman, matunaw ito sa isang paliguan ng tubig. Susunod, magdagdag ng 2 tablespoons ng curd cream sa gelatin, pukawin hanggang sa makinis, pagkatapos ay ihalo sa natitirang bahagi ng cream. Kapag ang cream ay nagsisimula sa gel, pakinisin ito sa tuktok ng cake ng peach.
5
Takpan na may cling film, malinis ng ilang oras sa ref. Samantala, gupitin ang mga milokoton na nakalaan para sa dekorasyon, palamutihan ang natapos na cheesecake sa kanila. Maaari mo ring iwiwisik ang gadgad na tsokolate at amarettini cookies sa itaas.
6
Ihatid ang pinalamig na tsokolate-peach cheesecake. Sa halip na mga sariwang mga milokoton, maaari mong subukang gumawa ng dessert sa iba pang mga prutas.