Souffle na may pinatuyong mga aprikot at mga almendras

Pinatuyong mga aprikot - isang napaka-malusog na produkto, na mainam para sa agahan. Siyempre, ang pinatuyong mga aprikot ay isang masarap na produkto sa dalisay na anyo nito, ngunit sa isang souffle ay nakakakuha ito ng isang mas malinaw na lasa. Ang perpektong inumin para sa soufflé na may pinatuyong mga aprikot ay berde na tsaa.

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap

• Pinatuyong mga aprikot - 250 g;

• Mantikilya - 50 g;

• Almonds - 20 nucleoli;

• Mga itlog ng puti - 5 mga PC;

• Asukal - 50 g.

Pagluluto:

1. Upang maghanda ng isang souffle dessert na may pinatuyong mga aprikot, kailangan mong painitin ang oven sa temperatura na humigit-kumulang na 170 degree. Lubricate ang isang espesyal na ulam ng souffle na may kaunting langis.

2. Gupitin ang mga pinatuyong mga aprikot sa napakaliit na piraso. I-chop ang mga kernel ng almond sa malalaking piraso.

3. Talunin ang mga puti ng itlog na may isang whisk o blender hanggang sa nababanat na mga taluktok ng peak. Ilagay ang asukal sa kanila at patuloy na matalo sa katamtamang bilis. Ang halo ay dapat maging makintab at nababanat.

4. Magdagdag ng mga hiwa na pinatuyong mga aprikot at tinadtad na mga kernel ng almendras. Ang nagresultang masa ay dapat na ihalo at ilipat sa isang greased dish para sa baking soufflé.

5. Maghurno ang souffle sa gitna ng istante ng oven sa halos kalahating oras. Sa unang kalahati ng oras na inilaan para sa pagluluto sa hurno, sa anumang kaso dapat mong buksan ang oven kung gagawin mo ang souffle na ito ay hindi babangon o kahit na bumagsak, na sisirain ang buong ulam.

6. Maglingkod kaagad ng souffle, habang napakaganda. Nangungunang maaari mong palamutihan ang dessert na may mga pinong tinadtad na mani. Maglingkod ng souffle na may pinatuyong mga aprikot ay mas mahusay na may malamig na whipped cream o banilya, tsokolate ice cream.

Ang souffle na ito ay maraming mga pagkakaiba-iba. Halimbawa, ang pinatuyong mga aprikot ay maaaring mapalitan ng mga prun o mga petsa, ngunit kailangan mong alisin ang mga buto sa kanila. Maaari kang gumawa ng souffle na may pinaghalong mga pinatuyong prutas. Halimbawa, ang mga pinatuyong mga aprikot, pasas at prun. Maaari ka ring gumawa ng bahagi ng soufflé, para dito kailangan mong ayusin ang kuwarta sa magkahiwalay na mataas na tins.