Ang sopas ay ang unang pinggan na inihain sa mesa. Ang isang simpleng recipe para sa sopas ng kabute ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu, na hindi tatanggi ang miyembro ng pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - isang dibdib ng manok;
- - 400 g ng mga sariwang champignon;
- - 4 na naproseso na keso;
- - 2 daluyan ng karot;
- - 2 ulo ng sibuyas;
- - 4-5 patatas na patatas;
- - 30 g ng mga gulay;
- - 2 tbsp. kutsarang langis ng gulay;
- - asin, allspice, bay leaf - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Lutuin ang sabaw ng manok mula sa dibdib. Gupitin ang natapos na karne sa mga bahagi.
2
Grate ang mga karot na may isang manipis na dayami, magprito sa langis ng oliba o gulay. Peeled mga sibuyas, pinong tinadtad sa mga cube. Magprito hanggang gintong kayumanggi.
3
Hugasan ang mga kabute at gupitin sa maliit na cubes o hiwa. Magdagdag ng mga kabute sa lutong sibuyas, ihalo. Humilom ng mga 10 minuto.
4
Peel patatas, gupitin sa mga cube. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng patatas, pritong karot at sibuyas na may mga kabute sa sabaw. Magluto ng 10-15 minuto.
5
Gupitin ang cream cheese sa mga cube o rehas na bakal, idagdag sa kawali.
6
Magdagdag ng asin, dahon ng bay, tinadtad na damo at allspice. Ipagpatuloy ang pagluluto ng 15 minuto.
7
Magdagdag ng karne sa pagtatapos ng pagluluto. Maaaring ihain.