Ang mga spice na idinagdag sa mga inumin o pagkain ay nakapagpapahayag ng lasa ng pamilyar na pinggan at produkto sa isang bagong paraan. Bilang karagdagan, ang mga nasabing sangkap sa diyeta ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa kagalingan. Anong mga pagpipilian ng pampalasa at pampalasa ang dapat mapili sa panahon ng taglamig, paano sila magiging kapaki-pakinabang?
Piliin ang iyong recipe
Cardamom. Ang pampalasa na ito ay may isang napaka-mayaman na lasa, ay may maliwanag at malakas na aroma. Dapat itong magamit nang maingat, inilalapat sa mga maliliit na dosis. Ang kapamilya ay ganap na nagpapainit, makakatulong ito upang pigilan ang mga epekto ng malamig na taglamig at pinahuhusay ang proteksiyon na pag-andar ng katawan. Bilang karagdagan, ang pampalasa ay may positibong epekto sa presyon, pag-normalize ito. Inirerekomenda ang cardamom na idagdag sa pagkain upang gawing mas madaling tiisin ang iba't ibang mga labis na lagas ng panahon, mga temperatura ng temperatura na madalas na nangyayari sa taglamig. Perpektong tono ang pampalasa, singil na may lakas at lakas. Huwag gumamit ng cardamom sa gabi, kung hindi, mahirap matulog.
Star anise. Ang pampalasa na ito ay aktibong ginagamit sa lutuing Asyano. Ang Star anise ay dapat idagdag sa mga pinggan ng karne at sa mga pagkaing manok, gagawin itong mabangong. Ang pampalasa ay may positibong epekto sa panunaw, pinasisigla ang digestive tract. Tumutulong ang Star anise upang magsaya, nagkalat ng dugo. Sa lalo na ng malamig at maulan na araw, maaari itong simpleng kailangan. Ang pagkakaroon nito sa diyeta ay magpapasaya sa iyo, makakatulong upang malampasan ang hindi mabuting pakiramdam.
Luya Mahirap isipin ang taglamig nang walang luya na aroma. Ang luya ay idinagdag sa mga inumin, mga pastry, halimbawa, mga sikat na Christmas gingerbread cookies o cookies. Ito ay may positibong epekto sa immune system, samakatuwid ito ay kailangang-kailangan sa panahon ng trangkaso at iba't ibang sipon. Bilang karagdagan, ang pampalasa ay mayaman sa iba't ibang mga bitamina, nutrisyon, mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang luya ay perpektong nagpapainit, tono, ngunit pinalalaki nito ang temperatura ng katawan, maaari itong magtapon ng pawis at init mula sa pag-inom ng tsaa na may luya. Bilang karagdagan, ang pampalasa ay may isang napaka-burn ng malakas na panlasa, kaya ang luya ay hindi dapat idagdag sa maraming dami sa mga pinggan o inumin.
Pulang paminta. Karaniwan ang pampalasa na ito ay naroroon sa komposisyon sa mga sopas o karne ay tinimplahan nito. Gayunpaman, mayroong mga espesyal na timpla ng tsaa na tinatawag na mga mixtures ng Pasko, na kasama ang pulang paminta. Ang mga inuming ito ay napaka-tiyak sa panlasa, ngunit sobrang mabango. Hindi bababa sa isang beses dapat mong subukan ang isang tasa ng naturang tsaa. Ang pulang paminta ay may positibong epekto sa mga vessel ng puso at dugo, pinapabilis nito ang paggalaw ng dugo sa katawan, samakatuwid nakakatulong ito upang magpainit sa malamig na taglamig. Bukod dito, pinapabilis ng pampalasa ang metabolismo, na humantong sa isang pagtaas ng enerhiya, inaalis ang pag-aantok sa dilim at malamig na panahon.
Thyme. Ang pampalasa na ito ay literal na kailangang-kailangan sa diyeta ng tao, lalo na sa malamig na panahon ng taglamig. Tumutulong si Thyme upang pigilan ang isang masamang kalooban, pinapawi ang isang nalulumbay na estado. Nag-singil ito ng mga bagong puwersa, napakabilis at mahusay na nagpainit. Pagbabalik sa bahay mula sa malamig na taglamig, dapat mong magluto ng iyong sarili ng isang tasa ng mabangong tsaa na may pampalasa na ito. Ang inumin ay mapawi ang pagkapagod, makakatulong na mag-relaks, habang hindi nahulog sa isang inaantok na estado. Bilang karagdagan, ang thyme ay kapaki-pakinabang para sa mga problema sa pag-ubo at pagtunaw.
Mga guwantes. Ang clove ay may mabangong amoy at maaaring magdagdag ng isang natatanging lasa sa mga inumin at pinggan. Sa pamamagitan ng likas na katangian nito, ito ay isang antioxidant, na may isang napaka positibong epekto sa kalusugan ng tao. Ang mga gwantes ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nagtataguyod ng mabilis na paggaling sa panahon ng mga sipon.
Kanela Ito ay isa pang pampalasa sa taglamig, na may isang espesyal na panlasa at maliwanag na aroma. Ang cinnamon ay maaaring idagdag sa iba't ibang mga dessert, sa mga pastry. Ito ay napupunta nang maayos sa kape, na inilalantad ang lasa ng inumin sa isang bagong paraan. Kinakailangan ang cinnamon sa mga sandali ng malubhang kaisipan o pisikal na stress, dahil nakakatulong ito upang mag-concentrate, nagpapabuti ng pansin at memorya, nagbibigay ng karagdagang enerhiya sa katawan. Ang pampalasa ay kumikilos muli sa isang mainit na paraan, nakakaapekto ito sa estado ng immune system. Ang pagkain ng kanela nang regular sa maliliit na bahagi ay makakatulong na mapabuti ang paningin.