Ang nabuo na egg bird ay binubuo ng yolk, protein, shell at manipis na shell. Karaniwan ang account ng Protina para sa mga 64% ng likidong nilalaman ng itlog, at pula ng itlog - 36%. Gayunpaman, ang huli ay hindi nangyayari sa lahat ng mga itlog.
Piliin ang iyong recipe
Mga itlog na walang pula
Ang mga itlog ng manok na walang itlog ay nangyayari, ngunit hindi madalas. Hindi sila ipinagbibili, napakaraming mga hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon ng tulad ng isang anomalya sa istraktura ng itlog. Maaari itong lumitaw kapag ang yolk ay bumagsak sa lukab ng tiyan ng manok, at ang isang clot ng protina ay enveloped ng shell sa oras na ito. Ang ganitong mga itlog ay laging kinikilala ng kanilang hitsura: sila ay nakikilala sa pamamagitan ng isang napakaliit na laki.
Ang isang katulad na sitwasyon ay isang palatandaan ng mga karamdaman sa hormonal sa laying hen. Maaari silang sanhi ng pagkapagod, hindi magandang pagpapanatili, pati na rin ang hindi balanseng pagpapakain at malaking pagsisiksikan ng mga ibon.
Mayroong mga sitwasyon kapag ang pula ng itlog sa isang itlog ay sumabog at pantay na naghahalo sa protina. Ang yolk sa kasong ito ay hindi nakikita, ngunit hindi ito itinuturing na isang patolohiya, kabaligtaran sa unang kaso. Naturally, ang mga nasabing itlog para sa pagpapapisa ng itlog ay nagiging hindi angkop din. Gayunpaman, maaari silang ligtas na kainin, hindi sila magdadala ng anumang pinsala sa katawan.