Ang dessert mula sa maliliit na pancake na may mga mani ay isang mahusay na paggamot, na kung saan ay magiging kapaki-pakinabang sa panahon ng linggo ng Pancake.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g ng cottage cheese;
- - 250 ML ng gatas;
- - 1 lemon;
- - 2 tbsp pulbos na asukal;
- - 200 g raspberry o cherry;
- - 2 itlog;
- - 120 harina;
- - 80 g ng almirol;
- - 3 kutsara ground nuts;
- - 3 kutsara butil na asukal;
- - asin;
- - langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang keso sa cottage sa isang mangkok at i-mash ito ng isang tinidor, magdagdag ng 2 tbsp. gatas at ihalo nang lubusan. Hugasan ang lemon, sa isang magaspang na kudkuran, tanggalin ang zest mula dito at ibuhos ito sa keso sa kubo. Hiwain ang katas mula sa sitrus, pagsamahin ito sa masa ng curd, idagdag ang asukal na asukal dito at pukawin muli.
2
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ang mga ito sa isang matatag na bula. Mula sa almirol, harina, yolks, nuts, asin at natitirang gatas, pagmamasa sa masa ng pancake. Dahan-dahang pagsamahin ito sa mga protina, pukawin at maghurno ng maliit na pancake sa mainit na langis.
3
Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato, grasa na may isang curd, ilagay ang ilang mga berry at takpan ito ng isa pang pancake. Kaya, kahalili ang lahat ng mga pancake, cottage cheese at berry. Ihatid ang natapos na pancake na may mainit na tsaa.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga berry para sa pancake ay umaangkop sa sariwang frozen o de-latang.
Maaari kang kumuha ng mga walnut para sa pancake dough, pati na rin ang mga hazelnuts at mga almendras.