Ang beetroot at prune salad ay hindi lamang sobrang masarap, kundi pati na rin isang napaka-malusog na ulam. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral compound na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao.
Piliin ang iyong recipe
Ang paggamit ng beetroot salad na may prun ay dahil sa komposisyon nito. Ang mga produktong ginamit upang gumawa ng ulam na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang sangkap.
Ang mga beets ay mayaman sa mga karbohidrat, hibla, B bitamina, folic acid, tanso, zinc, at organikong mga acid. Dapat itong ubusin ng mga taong nagdurusa sa labis na katabaan, atherosclerosis at ilang iba pang mga sakit. Ang gulay na ito ay perpektong nililinis ang mga bituka, inaalis ang lahat ng hindi kinakailangan sa katawan.
Ang mga prun ay kilala rin para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay isang mapagkukunan ng B bitamina, bitamina PP, potasa, posporus, sosa, bakal. Kilala ito para sa mga pag-aari ng pagkain at perpektong nililinis ang katawan.
Ito ay kilala na ang paggamit ng mga prun ay pinipigilan ang paglaki ng mga pathogen bacteria sa katawan.
Ang paggawa ng diet salad ng mga beets at prun ay medyo simple. Upang gawin ito, maglagay ng isang malaking kawali sa apoy at pakuluan ang 2-3 maliit na beets sa loob nito. Kailangan mong lutuin ito ng 40-50 minuto. Ang oras ng pagluluto nang direkta ay depende sa laki ng mga gulay, pati na rin sa kanilang kalidad. Upang magluto ng mga batang beets ay tumatagal ng mas kaunting oras. Upang pabilisin ang proseso, maaari mong i-cut ang mga malalaking gulay o gumamit ng isang pressure cooker.
Ang mga boiling beets ay inirerekomenda sa inasnan na tubig. Para sa mga layuning ito, pinakamahusay na gumamit ng ordinaryong salt salt, sa halip na iodized.
Upang mapanatili ang maximum na halaga ng lahat ng mga mahalagang sangkap sa mga beets sa panahon ng pagluluto, maaari mong ihurno ito sa oven sa halip na kumukulo sa tubig. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga gulay, pagkatapos ay balutin ang bawat beetroot sa foil, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa temperatura ng 220 degrees para sa 40 minuto.
Ang mga handa na beets ay dapat na bahagyang pinalamig, peeled, kung hindi pa ito nagawa bago, gadgad at ilagay sa isang mangkok ng salad. Ang mga prun sa dami ng 100-150 gramo ay dapat na hugasan nang lubusan at madurog ng isang blender o kutsilyo na may malawak na talim. Kung ang pinatuyong prutas ay may sapat na siksik na pagkakapare-pareho, dati na inirerekomenda na i-steam ito ng tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 minuto upang mapalambot at mag-swell.
Ang mga walnuts sa dami ng 6-8 na piraso ay dapat malinis mula sa mga shell at partitions, tinadtad ng isang kutsilyo at ibuhos sa isang salad ng salad na may mga prun. Kailangan mo ring idagdag sa lahat ng mga sangkap sa itaas 2 peeled at tinadtad na bawang ng cloves.
Sa mangkok ng salad, kailangan mo ring magdagdag ng langis ng halaman at asin upang tikman, pagkatapos na maingat na ihalo ang lahat ng mga sangkap.
Maglingkod ng salad bilang isang hiwalay na meryenda, o bilang isang pandagdag sa pinakuluang patatas o niligis na patatas.
Ang mga hindi ginagamit upang mabilang ang lahat ng mga natupok na calorie ay maaaring pinapayuhan na magluto ng isang beetroot salad na may prun na tinimplahan ng mayonesa. Ang pamamaraan ng paghahanda ng tulad ng isang ulam ay katulad ng sa itaas, ngunit sa kasong ito, sa halip na langis ng gulay, ang mayonesa ay ginagamit bilang isang sarsa. Ang sarsa na ito ay magbibigay sa salad ng isang natatanging lasa. Bilang isang dekorasyon, maaari kang maglagay ng mga gulay at halves ng mga walnut sa ulam.