Ang baboy na baboy na inihaw na baboy ay ayon sa kaugalian na inihurnong sa oven. Gayunpaman, ang recipe na ito ay mabuti sa ang karne ay maaaring mabilis na luto sa microwave. Kasabay nito ang pinakuluang baboy ay nagiging makatas at mabango.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - balikat ng baboy (800 g);
- - bawang (2-4 ngipin.);
- - walang mga pasas (15 g);
- - bay dahon (25 g);
- - asin sa panlasa;
- -– itim na paminta sa panlasa;
- - langis ng gulay (3 g);
- - purong tubig (370 ml).
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang baboy nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Trim ang labis na mga ugat at taba. Patuyuin ang karne gamit ang isang malinis na tuwalya ng papel at ilagay sa isang cutting board. Iwanan muna ang karne.
2
Kunin ang bawang, alisin ang alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes. Banlawan nang maayos sa mainit na tubig, ilagay sa isang hiwalay na tasa. Sa isang piraso ng karne, gumawa ng ilang mga pagbawas na may isang matalim na kutsilyo. Sa bawat hiwa, maglagay ng ilang mga piraso ng bawang at mga pasas. Kuskusin ang baboy na may asin at paminta sa itaas. Mag-iwan ng 30-40 minuto para sa karne upang makagawa ng juice.
3
Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang malalim na kawali, pagkatapos ay iprito ang karne mula sa lahat ng panig. Dapat itong gawin sa mataas na init, pana-panahong pag-on. Ang proseso ay tumatagal ng hindi hihigit sa 3-5 minuto.
4
Kumuha ng isang malalim na baso na microwave na ulam. Maglagay ng isang layer ng dahon ng bay sa ilalim. Ilagay ang karne sa isang hulma, ibuhos ang tubig na kumukulo. Susunod, mahigpit na takpan ang form na may takip at lugar sa microwave. Ang karne ay niluto ng 25 minuto sa buong lakas sa bawat panig.
5
Ang paghahanda ng pinakuluang baboy ay tinutukoy ng isang hiwa sa gitna. Kung ang dugo ay pinakawalan mula sa karne, pagkatapos ay ipadala ang form sa microwave nang ilang minuto pa. Sa huli, buksan ang takip, malumanay na hilahin ang amag at hayaang cool.
Bigyang-pansin
Kung hindi mo gusto ang kumbinasyon ng karne na may isang matamis na lasa, pagkatapos ay maaaring tinanggal ang mga pasas.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pinakuluang baboy ay hinahain bilang isang independiyenteng ulam o may mga sariwang gulay.