Ang Exotic na sopas ng Asyano ay niluto sa gatas ng niyog na may pinya at manok. Ito ay lumiliko isang napaka hindi pangkaraniwang unang kurso, na may isang orihinal na panlasa at mayaman na aroma.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 150 g ng manok;
- - 1 lata ng niyog;
- - 5 cloves ng bawang;
- - 1 pulang sibuyas;
- - 1 pinya;
- - 1 sili na sili;
- - 1 kamatis;
- - 1 dayap;
- - 3 tbsp. kutsara ng luya, teriyaki sauce o toyo;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng linga, curry;
- - ground black pepper.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang sopas na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa mga sharper ng pinggan. Una, gupitin ang luya sa manipis na mga hibla, sibuyas - sa kalahating singsing, pulang paminta at bawang - tinadtad ng pino. Ang bawang ay maaaring dumaan sa isang pindutin.
2
Init ang langis ng linga sa isang kawali, iprito ang mga inihandang sangkap sa sobrang init, pagkatapos ay idagdag ang juice mula sa 1 dayap sa kanila. Ang hiwa ng manok sa manipis na mga piraso, ipadala sa kawali. Magdagdag ng kari, toyo, ground pepper, iwanan upang kumulo ng ilang minuto.
3
Gupitin ang sariwang pinya sa mga cubes, idagdag sa manok. Gupitin ang mas malaking kamatis, ipadala din sa halo sa isang kawali, ihalo.
4
Mainit na niyog, ibuhos ang isang halo ng mga gulay at manok dito. Kung nais mong gawin ang sopas kahit na mas maanghang, ilagay sa isang kumukulong sopas kalahati ng sili ng sili, pagkatapos ng limang minuto, alisin ito. tandaan, ang mga sili na sili ay napaka-insidious, kung napakalayo mo kasama nito, sisirain nito ang lasa ng buong ulam.
5
Pakuluan ang lahat ng mga sangkap ng sopas sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay hayaan itong magluto ng 10 minuto. Ibuhos sa mga plato, maghatid ng kakaibang sopas ng Asyano upang matiyak na maging mainit.