Ang kalabasa ay isang pandiyeta at hindi kapani-paniwalang malusog na produkto. Madali itong hinukay, naglalaman ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga nutrisyon at bitamina. At mula dito maaari kang magluto ng maraming masarap na pinggan. Ngunit lalo na ang masarap at masustansiya na pinalamanan ng kalabasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - baboy - 0.6 kg;
- - mga walnut - 0.5 tasa;
- - kalabasa - 1 daluyan;
- - sabaw - 0.5 tasa;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - bigas - 200 gramo;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang medium-sized na kalabasa nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, i-tap ito nang tuyo gamit ang isang napkin, at maingat na putulin ang tuktok nito. Pagkatapos maingat na alisin ang lahat ng laman at mga buto mula sa kutsara kasama nito.
2
Gupitin ang baboy na baboy sa maliit na piraso, at ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Pagkatapos nito, iprito ang mga sangkap na ito sa langis ng mirasol hanggang makuha nila ang isang magandang gintong hue. Kapag handa na ang pagpuno, idagdag pa rin itong pinakuluang bigas hanggang sa kalahati na luto o labanos na hiwa sa maliit na cubes. Asin ang pagpuno sa panlasa.
3
Punan ang kalabasa gamit ang handa na pagpuno ¾, at ibuhos ang maligamgam na tubig o sabaw sa itaas. Takpan ang kalabasa gamit ang tuktok na putulin nang mas maaga, ilagay sa isang refractory dish na greased na may kaunting langis, at maghurno ng halos 1 oras.
4
Magdagdag ng mga walnut, kaunting asin at ang karaniwang pampalasa para sa iyo kalahating oras bago matapos ang oras ng pagluluto. Sa sandaling luto na ang kalabasa, alisin ito at maingat na ilipat sa isang bilog na pinggan. Paglilingkod dapat itong maging mainit.
Bigyang-pansin
Kung nais mong sorpresa ang mga bisita, ibuhos ang isang kutsara ng alkohol sa isang kalabasa, patayin ang ilaw at sunugin ito. Upang hindi masira ang panlasa, mas mainam na ibuhos ang alkohol kasama ang tuktok na sarado.