Ang isang flip-flop pie ay isang maganda at masarap na dessert, ang kakaiba kung saan ito ay inihurnong may masa, at ang pagpuno sa ilalim nito ay nakakadulas sa karamelo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 50 g ng mantikilya;
- - 4 tbsp asukal
- - 1 bag ng vanillin;
- - 1/2 lemon;
- - 4 hinog na peras;
- - 1 sheet ng lebadura na pampaalsa ng lebadura.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang mga peras, alisan ng balat at gupitin sa makapal na mga plato, alisin ang mga buto mula sa kanila. Sa isang patag na pabilog na porma na may mataas na panig, painitin ang mantikilya at matunaw ang asukal sa loob nito.
2
Alisin ang kawali mula sa init, idagdag ang vanillin sa butter caramel at pukawin nang mabuti. Ilagay ang mga hiwa ng peras sa itaas at pisilin ang lemon juice sa kanila.
3
Pinainit ang mga nilalaman ng amag sa loob ng 5 minuto sa mababang init, pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng puff pastry sa mga peras, i-tuck ang mga gilid nito at i-chop ito ng isang tinidor sa itaas.
4
Maghurno ang reversing cake sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay patayin ang init at iwanan ang baking sa oven upang cool na ganap. Pagkatapos nito, bahagyang painitin ang amag, i-on ito at alisin ang cake ng peras. Ihatid ang natapos na produkto na may sorbetes o whipped cream.
Bigyang-pansin
Sa halip na mga peras, maaari kang kumuha ng maraming malalaking matamis na mansanas.