Ang gawang bahay, malambot at mabango, ang tinapay ay hindi maihahambing sa binili sa isang tindahan! Subukan ang pagluluto ng kahanga-hangang Hala wicker bun na ito at makita para sa iyong sarili!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Sa 2 rolyo:
- - 6 tasa + 0.5 tasa ng harina;
- - 4.5 tsp tuyo na mabilis na lebadura;
- - 0.5 tasa ng asukal;
- - 2.5 tsp mga asin;
- - 6 itlog;
- - 100 g mantikilya;
- - 1 tasa ng tubig;
- - 2 tsp poppy.
Manwal ng pagtuturo
1
Igisa ang harina sa isang mangkok at ihalo sa asukal, asin at lebadura.
2
Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig o microwave at cool.
3
Hatiin ang 2 itlog sa mga protina at yolks.
4
Paghaluin ang 2 buong itlog na may mga yolks, tinunaw at pinalamig na langis at isang maliit na mainit na tubig (ang tubig ay maaari ding nasa temperatura ng silid, ngunit hindi nangangahulugang mainit o malamig!) Sa isang mangkok na panghalo. Ibuhos sa harina at gamit ang isang hook hook, masahin ang kuwarta nang mga 8 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang kalahating tasa ng harina.
5
Grasa ang isang malaking mangkok na may mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Takpan na may foil at mag-iwan sa isang mainit na lugar upang tumaas nang ilang oras.
6
Ang dough, na dapat na doble sa dalawang oras, knead at iwan upang tumaas muli, sa loob ng isang oras.
7
Hatiin ang masa sa kalahati, at bawat kalahati sa tatlong bahagi. I-kot ang dalawang pigtails, grasa na may protina at tubig at ilagay sa isang baking sheet na may linya ng baking paper. Mag-iwan upang lumapit sa isang huling oras, sa loob ng 45 minuto.
8
Painitin ang oven sa 190 degrees. Maghurno ng tinapay sa ilalim ng oven para sa 35-40 minuto, suriin ang pagiging handa na may isang sulo. Palamig nang lubusan ang tinapay bago hiniwa.