Subukang maghurno ng mahangin na mabangong buns na may pagpuno ng strawberry at sila ay magiging isang di malilimutang paggamot para sa parehong mga bata at matatanda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 500 g harina;
- - 185 ML ng gatas;
- 60 g mantikilya;
- - 7 g ng tuyong lebadura;
- - 3 kutsara ng asukal;
- - isang itlog;
- - pula
- Para sa shtrezel:
- -85 g harina;
- 60 g mantikilya;
- - 5 kutsara ng asukal;
- - 0.5 kutsarang katas ng vanilla
- Para sa pagpuno:
- - 400 g ng mga strawberry
- - 2 kutsara ng mga crackers;
- - protina
Manwal ng pagtuturo
1
Maghanda ng isang shtreisel (confectionery crumb) para sa dekorasyon ng mga buns sa pamamagitan ng paghahalo ng mga piraso ng mantikilya na may asukal at banilya.
2
Pagkatapos ay ibuhos ang harina at maingat na gumiling sa mumo, ngunit hindi para sa mahaba, kung hindi man ito ay magiging matigas. Gawin ang kuwarta. Pag-ayos ng harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng lebadura.
3
Magdagdag ng mga hiwa ng pinalambot na mantikilya. Ibuhos ang asukal sa mainit na gatas, ilagay ang itlog at pula ng itlog.
4
Paghaluin nang mabuti at pagsamahin sa masa ng harina. Masahin ang kuwarta, dapat itong maging malambot at makinis. Takpan ito ng isang napkin, iwan upang tumaas sa isang mainit na lugar.
5
Kapag ang kuwarta ay bumangon, kumatok ito. Hatiin sa halos 10 bahagi. Bumuo ng mga malinis na buns mula sa bawat paghahatid. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet kung saan ilalagay ang paunang papel.
6
Mag-iwan ng sapat na puwang sa pagitan ng mga rolyo upang hindi sila magkasama kapag maghurno. Takpan ang mga produkto ng isang napkin at iwanan ang mga ito sa isang mainit na lugar upang lumayo sila at madagdagan ang laki.
7
Susunod, sa bawat bun, maingat na gumawa ng isang maliit na pagkalumbay. Pagwiwisik ng mga tinapay na tinapay sa ilalim ng lukab, na maiiwasan ang pagtagos ng strawberry juice na malalim sa kuwarta.
8
Ikalat ang mga quarters ng mga strawberry sa itaas. Palamutihan ang mga buns na may shtreisel, smearing ang mga gilid na may whipped protein. Maghurno sa isang preheated oven hanggang 190 ° C sa loob ng 20 minuto.
9
Palamig ang natapos na mga strawberry buns sa isang wire rack. Paglilingkod sa isang baso ng pinalamig na gatas.