Paano maghurno ng puff pastry pie

Ang pie na ito ay may tatlong ganap na magkakaibang mga toppings: matamis mula sa mga beets at pinatuyong mga aprikot, karne at kabute. Ang resulta ay isang hindi pangkaraniwang masarap at orihinal na ulam.

Piliin ang iyong recipe

Kakailanganin mo

• - handa na frozen na puff pastry - 750 g;

• - fillet ng manok - 400 g;

• - sariwang kabute (champignon) - 200 g;

• - itlog - 4 na mga PC.;

• - beets - 1 pc.;

• - pinatuyong mga aprikot - 100 g;

• - mga sibuyas - 1 pc.;

• - bawang - 2 cloves;

• - kulay-gatas - 2 kutsara;

• - linga ng buto;

• - langis ng gulay - 2 kutsara;

• - 1 pula ng itlog upang grasa ang cake;

• - kari, itim na paminta, asin.

Manwal ng pagtuturo

1

Pakuluan ang mga beets, cool at alisan ng balat. Lutuin ang 4 na pinakuluang pinakuluang itlog. Hugasan ang mga ito ng pino. Peel ang sibuyas, gupitin ito sa maliit na piraso. Peel at gupitin ang mga kabute sa medyo malaking piraso. Defrost frozen frozen na kuwarta sa temperatura ng kuwarto.

2

Ihanda ang pagpuno. Fry ang sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang mga kabute at magprito nang sama-sama. Magdagdag ng tinadtad na mga itlog sa pinaghalong. asin at panahon na may paminta.

3

Banlawan ang fillet ng manok na may malamig na tubig. Gupitin ito sa maliit na piraso at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay para sa 5-10 minuto. Panahon ang kari ng manok na may itim na paminta at asin. Magdagdag ng kulay-gatas sa manok at kumulo sa loob ng ilang minuto.

4

Ang grate beets sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng pinong tinadtad na pinatuyong mga aprikot at bawang, na dumaan sa isang pindutin. Asin ang masa.

5

I-roll ang lasaw na puff pastry sa isang medyo manipis na layer na may kapal na halos 3 mm. Gupitin ito sa 3 pantay na piraso. Sa gitna ng bawat isa, maglagay ng ibang pagpuno (kabute, manok at beetroot). Pagulungin ang bawat hiwa at igulong nang bahagya.

6

Takpan ang nababaluktot na amag na may baking paper. Ilagay ang roll na may pagpuno ng kabute, pagkatapos ay may manok at ikatlong layer na may beetroot. Iling ang yolk nang banayad at magsipilyo sa itaas ng pie. Pagwiwisik ng mga linga at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura ng 180 degree.