Ang natutunaw na muffin na may tsokolate na lasa ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - Gatas - 240 ml;
- - Honey - 2 tsp;
- - Itlog na pula - 2 mga PC.;
- - Mantikilya - 60 g;
- - Asin - 0.5 tsp;
- - Mabilis na kumikilos na lebadura - 30 g;
- - Flour - 600 g.
- Pagpuno:
- - Mantikilya - 100 g;
- - Asukal - 150 g;
- - pulbos ng kakaw - 50 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Init ang gatas nang kaunti - dapat itong maging mainit, ngunit hindi mainit. I-dissolve ang lebadura at honey sa loob nito at mag-iwan ng 15 minuto, upang ang ibabaw ng gatas ay natatakpan ng mga bula.
2
Matunaw ang mantikilya at palamig nang bahagya. Talunin ito ng isang pangalawang kutsarita ng pulot at yolks. Pag-ayos ng harina sa isang malaking mangkok na may asin, idagdag ang parehong pinaghalong langis at lebadura, masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang greased container, takpan gamit ang isang linen na tuwalya at iwanan ng isang oras upang makalapit.
3
Samantala, pumasok tayo sa pagpuno, paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may kakaw at asukal hanggang sa makinis.
4
Hinahati namin ang kuwarta sa 2 bahagi, igulong ang bawat isa sa isang manipis na layer, ipinamahagi ang pagpuno sa ito, igulong ito sa isang roll at bumubuo ng isang pigtail, tulad ng sa larawan.
5
Sinasaklaw namin ang baking sheet na may baking paper, itinakda ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Ilagay ang mga pigtails sa isang baking sheet at maghurno ng 15 minuto. Bon gana!