Ang Echpochmak ay isang pambansang ulam ng Tatar. Ito ay maliit na kamangha-manghang masarap na masarap na pie na gawa sa lebadura. Bilang isang pagpuno, ginagamit ang tinadtad na karne na may pagdaragdag ng mga sibuyas at patatas.
Piliin ang iyong recipe
Kinakailangan ang pagkain para sa pagluluto
Upang makagawa ng masa, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 3 tasa ng harina ng trigo, 200 g ng mantikilya, 1 itlog ng manok, 1 kutsara ng asukal, 0.5 kutsarita ng asin, 2 kutsarita ng lebadura ng tuyong tinapay.
Para sa pagpuno: 500 g ng karne, 500 g ng patatas, 2 malaking ulo ng mga sibuyas, itim na paminta at asin sa panlasa.
Pinapayagan ng recipe ng Echpochmak ang paggamit ng anumang karne: karne ng baka, baboy, manok. Maaari kang magluto ng tinadtad na karne, pagsasama, halimbawa, karne ng baka na may manok.