Ang mga kabute ng Intsik na puno ay ginagamit para sa pagluluto ng pinirito at nilagang pinggan - mga pinggan sa gilid, salad, meryenda at sopas. Sila ay malawak na ipinamamahagi sa China, Thailand at Vietnam. Sa aming mga tindahan ibinebenta sila sa isang maliit na kahon at mukhang manipis, malutong at charred na papel.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- uriba;
- mga sibuyas;
- karot;
- funchose;
- Manok
- sariwang pipino;
- itlog
- almirol;
- langis ng gulay;
- bawang
- asukal
- asin;
- toyo.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibabad ang mga kabute, habang iniisip na pagkatapos nito ay madaragdagan ang dami ng halos 10 beses. Samakatuwid, kumuha ng naaangkop na malaking pan na may takip. Bilang isang patakaran, ang 1 kahon ng mga kabute ay sumisipsip ng 300 mililiter ng tubig.
2
Ibuhos ang mga kabute na may mainit na pinakuluang tubig. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 2-3 oras sa ilalim ng isang takip. Pagkatapos nito, makikita mo na walang tubig, at ang isang malaking tumpok ng mga itim na makintab na kabute ay mananatili sa kawali.
3
Ngayon punan ang mga kabute ng ordinaryong malamig na tubig, isara ang takip at palamigin sa loob ng 20-24 na oras.
4
Pagkatapos nito, banlawan ang mga kabute, pag-uri-uriin, putulin ang lugar ng pag-attach ng mga petals ng kabute. Masyadong malaking mga specimen na gupitin sa 2-3 bahagi. Ilagay sa isang colander at iwanan ang tubig sa baso.
5
Ang pinausukang o pinakuluang manok ay pinutol sa mga guhit.
6
Ang mga sariwang mga pipino kb, j gupitin, o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
7
Pigain ang mga karot at magprito ng pino na tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay. Bilang pagpipilian, maaari mong ilagay ito sa isang salad at sa hilaw na anyo.
8
Fry kabute na may mga sibuyas o hiwalay, kung pinirito mo ang mga sibuyas na may karot.
9
Pakuluan ang funchoza, itapon sa isang colander at hayaan ang cool na bahagyang.
10
Talunin ang 2 itlog na may 1 kutsarita ng almirol. Maghurno ng pancake sa langis ng gulay, palamig at gupitin.
11
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad. Ibuhos ang toyo o asin, paminta at iwiwisik ng kaunting asukal para sa juiciness. Maghiwa ng ilang mga cloves ng bawang. Haluin nang mabuti. Kung kinakailangan, panahon na may langis ng gulay o toyo. Ilagay sa ref para sa 2-3 oras, upang ang salad ay nai-infuse.
Bigyang-pansin
Ang mga dry Chinese na kabute ay maaaring maiimbak sa isang cool na lugar. At ang buhay ng istante ng nababad na mga kabute sa ref ay 2-3 araw, habang dapat silang nasa isang mangkok na may tubig na sakop ng isang talukap ng mata.
Kaugnay na artikulo
Paano Magluto ng Asyano-Estilo ng Manok na may mga mani