Ang mabangong makintab na mini-donuts ay magiging isang kasiya-siyang karagdagan sa isang romantikong hapunan na may pangalawang kalahati sa Araw ng mga Puso.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 24 Mga sangkap ng Donut:
- Para sa pagsubok:
- - 100 gr. asukal
- - 110 gr. harina;
- - 1 kutsarita na may isang quarter ng baking powder;
- - isang quarter ng isang kutsarita ng asin;
- - kalahati ng isang kutsarita ng ground cardamom;
- - isang quarter ng isang kutsarita ng kakanyahan ng banilya;
- - 120 ML ng gatas;
- - 1 malaking itlog;
- - 20 gr. tinunaw na mantikilya;
- - orange na alisan ng balat.
- Para sa glaze:
- - 30 ML ng pulot;
- - 65 gr. pulbos na asukal;
- - ilang gatas.
Manwal ng pagtuturo
1
Painitin ang oven sa 200C. Sa baking sheet ay inaayos namin ang mga form para sa mini donuts.
2
Sa isang mangkok, ihalo ang harina, baking powder, cardamom at asin. Paghaluin ang zest ng orange na may asukal upang ito ay puspos na may orange aroma. Idagdag ang itlog, gatas, mantikilya at banilya na katas sa asukal. Dahan-dahang whisk na may isang whisk. Pagsamahin ang mga likidong sangkap na may harina, masahin ang isang homogenous na kuwarta.
3
Inilipat namin ang kuwarta sa isang pastry bag (o isang regular na bag na may isang cut na sulok). Pinupunan namin sila ng mga form para sa mga donat.
4
Maghurno ng mini donuts sa loob ng 5 minuto upang gawing ginto sila. Inilagay namin ito sa wire rack upang hayaan ang cool ng donuts.
5
Sa oras na ito, ihanda ang icing. Pinagsasama namin ang asukal sa pulbos na may pulot, magdagdag ng kaunting gatas, upang ang masa ay kahawig ng isang hindi masyadong makapal na cream.
6
Sinasaklaw namin ang mga donat na may glaze at palamutihan upang tikman, halimbawa, na may mga puso.