Ano ang pag-inom ng tsaa nang walang pagluluto sa bahay? Ang Kurabye ay isang masarap na cookie na shortbread na literal na natutunaw sa iyong bibig, na naghahatid ng hindi maihahambing na kasiyahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Kurabye "Baku":
- 3 tasa ng harina ng trigo;
- 1 pack ng mantikilya (250 g);
- 2 itlog
- 0.5 tasa ng asukal sa asukal;
- jam.
- Kurabye "Homemade":
- 0.5 kg ng harina;
- 1 pack ng mantikilya;
- 1 tasa asukal sa asukal;
- 1 tbsp pulot;
- 0.5 tasa ng gatas;
- pinatuyong mga clove;
- balat ng limon ng lupa;
- 1 sachet ng vanilla sugar.
Manwal ng pagtuturo
1
Kurabye "Baku"
Alisin ang langis mula sa ref ng kalahating oras bago lutuin, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na mangkok at mash ng isang kutsara o isang walis. Ibuhos ang 2 tbsp. harina, asukal, asukal at talunin hanggang malambot. Ibuhos ang mga itlog at talunin muli upang ang asukal ay ganap na nagkalat at ang masa ay nagiging homogenous.
2
Ibuhos ang lahat ng natitirang harina at mabilis na masahin ang kuwarta. Ang Shortbread na kuwarta ay magaan at plastik, kinakailangan ang tamang hugis. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay o margarin. Punan ang pastry bag na may masa, kung gayon, sa pamamagitan ng ninanais na nozzle, pisilin ang kuwarta sa isang baking sheet sa anyo ng iba't ibang mga figure, klasikal - sa anyo ng isang bulaklak. Pagkatapos, ang "halaman" isang patak ng jam sa gitna ng bulaklak.
3
Painitin ang oven sa 220 degree at maghurno ng cookies hanggang maluto. Ang mga cookies ay dapat na ginintuang, ngunit hindi toasted.
4
Kurabye "Homemade"
Talunin ang mantikilya sa isang mangkok hanggang sa creamy, ibuhos sa pulbos na asukal, magdagdag ng honey at ground cloves. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis. Ibuhos sa gatas, palis muli, pagkatapos ay magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
5
Ilagay ang mangkok gamit ang kuwarta sa ref para sa 10 - 15 minuto. Pagwiwisik sa talahanayan na may isang maliit na halaga ng harina, ilagay ang kuwarta sa mesa at gumulong ng isang layer na halos 1 cm ang lapad na may isang pin na gulong. Kumuha ng isang baso o isang pagputol na hulma at gupitin ang mga cookies mula sa layer.
6
Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet, ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa temperatura na 170-190 degrees para sa mga 5 minuto. Alisin ang kawali, mag-iwan ng 5 minuto. Paghaluin ang asukal na may pulbos na asukal sa banilya, iwiwisik ang halo na ito ay mainit pa rin ang pagluluto. Maghintay ng kaunti at iwiwisik ang lemon zest o drizzle na may apricot jam.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa halip na jam, maaari kang gumawa ng maasim na icing mula sa katas ng mga dalandan o lemon na may asukal at mag-apply sa mainit-init pa rin na cookies hanggang sa ganap nilang higpitan.