Salad "Althea" - isang mahusay na pagpipilian para sa paghahatid ng mga bisita, pati na rin para sa isang pang-araw-araw na diyeta. Ang kumbinasyon ng dibdib ng manok, gulay at prutas ay bumabad sa salad na may maliwanag na lasa. Ang salad na ito ay natatangi sa ito ay magiging masarap kapwa may mataas na calorie dressing (mayonesa, kulay-gatas, sarsa), at sa isang bersyon ng pandiyeta - na may mababang-taba na yogurt. Ang mga prutas ay maaaring opsyonal na mapalitan sa iba.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- 300 g manok
- 1 peras
- 1 mansanas
- Bulgarian paminta - 2 mga PC.
- Sibuyas - 1 pc.
- Mayonnaise - 2 tbsp. l
- Suka ng alak - 1 tsp.
- Langis ng oliba - 3 tsp.
- Asukal - 0.5 tsp.
- Dill
- Parsley
- Mga olibo - 150 g
- Asin
- Mga pampalasa
Pagluluto:
- Hugasan nang lubusan ang fillet ng manok. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang manok sa tubig na kumukulo. Pakuluan ang fillet sa inasnan na tubig hanggang malambot sa loob ng 20-25 minuto. Palamig ang inihandang karne.
- Scald apple sour varieties na may tubig na kumukulo. Alisin ang alisan ng balat Pinong tinadtad na mansanas sa mga cube. Katulad nito, gupitin ang peras, pagkatapos ng pagbabalat.
- Peel ang mga buto ng Bulgarian paminta ng iba't ibang kulay, at gupitin ito sa manipis na mga hibla.
- Gupitin ang mga puting sibuyas sa kalahating singsing. Marinate ito sa isang halo ng langis ng oliba, asukal, asin at suka ng alak sa loob ng 15 minuto.
- Ang pinalamig na fillet ng manok ay dapat i-cut sa maliit na cubes. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad. Alisin ang sibuyas mula sa atsara at magdagdag ng kalahating singsing sa kabuuang masa. Panahon na may pampalasa at asin sa panlasa.
- Bihisan ang nagresultang salad na may mayonesa, ihalo nang lubusan. Ihanda ang salad para sa paghahatid. Palamutihan ito ng mga gulay sa itaas - dill, cilantro o perehil.
- Magdagdag ng mga halved olives sa dekorasyon.