Tavuklu pilav ay kanin na may manok. Ang Pilav ay isa sa mga pangunahing pinggan sa Turkish cuisine. Ang Rice sa Turkey ay friable. Pinakamainam na magluto ng bigas sa isang hindi stick na pan. Ito ay lumiliko ang isang nakakaaliw at masarap na ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 g dibdib ng manok
- - 1 baso ng bigas
- - tubig
- - pulang mainit na paminta
- - 75 g mantikilya
- - asin
- - itim na paminta
- - curry sa panlasa
- - 1 tbsp. l pasas
- - 1 tbsp. l mga almendras
- - clove
Manwal ng pagtuturo
1
Kunin ang manok, hugasan ito at ilagay sa isang kawali, ibuhos ang tubig. Magdagdag ng mga clove at pulang paminta, lutuin hanggang luto ng 40-45 minuto.
2
Alisin ang manok mula sa sabaw, cool, gupitin sa mga medium na piraso. Pilitin ang sabaw.
3
Initin ang kalahati ng mantikilya sa isang kawali, magprito ng bigas.
4
Ibuhos ang 2 tasa ng sabaw ng manok sa isang kawali, magdagdag ng asin, paminta sa panlasa, magdagdag ng curry upang tikman at mga pasas, takpan na may takip. At kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
5
Sa langis ng gulay, gaanong iprito ang mga piraso ng manok.
6
Magdagdag ng manok at almond sa kanin at ihalo nang mabuti.
Bigyang-pansin
Ang pagluluto ng tavuklu pilav ay tumatagal ng 90 minuto ng libreng oras