Ang malambot at makatas na mga karne ng bola ay maaaring magsimulang maghanda para sa mga bata mula sa isang taon. Para sa bersyon ng mga bata, gumamit ng tinadtad na karne ng pabo o iba pang karne ng mababang-taba. Ang karne ng mumo mula sa pabo ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang nilalaman ng calorie at juiciness. Mukhang manok, ngunit may mas madidilim na kulay. Ang lasa ng pabo mince ay medyo neutral, na nagbibigay-daan sa iyo upang ipakita ang anumang imahinasyon sa panahon ng paghahanda ng mga culinary masterpieces.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tinadtad na karne - 500 g;
- - itlog - 2 mga PC.;
- - asin, pampalasa - sa panlasa;
- - bigas - 100 gr.;
- - sibuyas - 2 daluyan na sulo;
- - karot - 2 mga PC. katamtamang sukat;
- - langis ng gulay upang lubricate ang kawali.
- Upang gawin ang sarsa:
- - katas ng kamatis - 200 g;
- - tubig - 100 g;
Manwal ng pagtuturo
1
Simulan natin ang pagluluto ng bigas. Hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo: mas maginhawa upang banlawan ang bigas sa isang colander. Inilagay namin ang 100 g ng bigas sa isang kawali, ibuhos ang 200 g ng tubig, asin upang tikman, ilagay sa apoy. Magluto ng bigas sa loob ng 15 minuto. sa sahig ng tapos na estado. Nililinis namin ang mga sibuyas at karot: gupitin sa maliit na mga sibuyas na mga sibuyas, tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilipat ang mga sibuyas at karot sa tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok at ihalo nang lubusan.
2
Magdagdag ng 2 itlog sa tinadtad na karne, pampalasa ng asin upang tikman. Kung magluluto ka ng mga meatball para sa mga bata, huwag magdagdag ng mga pampalasa. Sa kasong ito, ang mga bola ng karne para sa mga matatanda, kaya idinagdag ko ang mga pampalasa. Gumalaw ng tinadtad na karne.
3
Ilagay ang kanin na niluto sa sahig ng tapos na estado sa nagresultang masa, masahin hanggang sa makinis: mas mahusay na gawin ito ng malinis na mga kamay.
4
Dahan-dahang grasa ang baking sheet na may langis ng mirasol. Nagsisimula kami upang makabuo ng mga meatballs. Gumagawa kami ng mga tinadtad na bola at inilalagay ito sa isang baking sheet. Upang ang pagpupuno ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, magbasa-basa ang iyong mga kamay ng tubig. Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 15 minuto. sa isang temperatura ng 200 ° C, upang ang aming mga bola ng karne ay may kayumanggi.
5
Paghahanda ng sarsa: ihalo ang tomato juice na may tubig sa temperatura ng silid, asin sa panlasa. Kung ang juice ng kamatis ay maasim, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal.
Nakukuha namin ang kawali sa loob ng 15 minuto, ibuhos ang mga meatballs na may sarsa ng kamatis at nagtakda para sa isa pang 15 minuto. Pagkaraan ng oras, nakakakuha kami ng mga aromatic meatballs at tinatamasa ang mabango na lasa.
