Ang cake ng Kefir ay maaaring ihanda para sa tsaa ng gabi at isang maligaya talahanayan. Ito ay lumiliko sa maliliit, mahangin at hindi kapani-paniwalang malambot. Ang Kiwi at strawberry ay nagbibigay sa pagkaas ng ulam at natatanging lasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga shortcut:
- • 15 kutsara asukal
- • 18 tbsp kefir;
- • 30 tbsp harina;
- • 30 tbsp langis ng gulay;
- • 9 itlog;
- • juice ng 3 lemon;
- • 3 dessert na kutsara ng baking powder.
- Para sa cream:
- • 300 g ng condensed milk;
- • 520 g ng mantikilya.
- Para sa dekorasyon:
- • kiwi;
- • mga strawberry;
- • whipped cream;
- • 1.5 sachet ng halaya;
- • mga flakes ng niyog
Manwal ng pagtuturo
1
Pinaghiwalay namin ang mga protina at yolks at gumawa ng dalawang masa sa kanila. Magdagdag ng harina at langis ng gulay sa mga yolks at ihalo nang lubusan ang lahat. Talunin ang mga puti sa isang makapal na masa, malumanay ibuhos ang kefir, lemon juice, ibuhos ang baking powder at ihalo hanggang sa makinis.
2
Pinagsasama namin ang masa ng itlog, ihalo at hatiin sa dalawang bahagi. Lubricate ang baking dish na may langis ng gulay at gaanong iwiwisik ng harina, ikalat ang kuwarta at ihurno ang mga cake sa oven, pinainit hanggang 180 ° C, 30 minuto. Patayin ang oven at iwanan ang mga cake sa loob ng 20 minuto upang hindi sila mahulog.
3
Pagluluto cream para sa cake ng yogurt. Talunin ang mantikilya at ihalo ito sa condensed milk. Kapag ang mga cake ay pinalamig, pinutol namin ang bawat isa sa dalawang bahagi, amerikana na may cream at ilagay ito sa tuktok ng bawat isa.
4
Palamutihan ang cake. Grasa ang mga gilid na may cream at iwisik ang niyog. Naghahanda kami ng halaya tulad ng nakasulat sa mga tagubilin, ngunit kailangan mong ibuhos ang kalahati ng tubig upang makapal ito kapag pinalamig ito. Malinis ang Kiwi at gupitin sa maliit na piraso. Ipinagkakalat namin ang mga prutas sa cake, punan ang kiwi at hintayin na tumigas ang masa. Pagkatapos nito, maaari kang maglagay ng anumang mga dekorasyon ng pastry, mga strawberry at whipped cream sa kefir cake. Kung pagkatapos ng pagluluto ng cream ay nananatili, maaari itong magamit upang gumawa ng mga dekorasyon sa mga gilid ng cake.