Ang curd cake ay maaaring tawaging isang produktong pandiyeta. Bagaman naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng asukal, ang keso ng curd ay ginagamit bilang batayan ng cream, hindi langis ng mataba, samakatuwid, ang nilalaman ng calorie ng tapos na dessert ay mas mababa kaysa sa "mga katapat" nito. Kulot na cake - isang masarap at pinong paggamot.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa curd cake kuwarta:
- - 4 na itlog
- - 120 g ng butil na asukal,
- - 50 g ng dry orange peel,
- - 70 g ng harina,
- - 70 g ng almirol,
- - 1 tsp baking powder.
- Para sa cream:
- - 15 g ng gulaman,
- - 200 ML ng orange juice,
- - 70 g ng butil na asukal,
- - 250 g ng cottage cheese,
- - 700 ML ng cream.
- Para sa dekorasyon:
- - 2 g ng gulaman,
- - 100 ML ng mulled wine,
- - 200 ML cream
- - 1 tbsp butil na asukal
- - 1 bag ng creamy fixative,
- - 70 g ng puting tsokolate,
- - 50 g hazelnuts,
- - 2 tbsp langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Init ang oven hanggang 180 ° C. Lubricate ang ilalim ng split split na may langis. Talunin ang mga itlog na may butil na asukal at gadgad na orange na zest. Paghaluin ang harina na may almirol at baking powder, sift. Gumalaw sa mga itlog. Ilagay sa isang form at maghurno ng hindi hihigit sa 30 minuto.
2
Hayaan ang hinaharap na cottage cheese cake cool, alisin mula sa amag. Gupitin ang biskwit nang pahalang. Ilagay ang ilalim na cake sa pinggan at itakda ang hugis na rim.
3
Para sa cream, ibabad ang gulaman na bumalot. Paghaluin ang orange juice na may butil na asukal at init sa isang apoy. I-dissolve ang namamaga na gulaman sa loob nito. Payagan ang cool. Kapag ang masa ay nagsisimula upang patigasin, idagdag ang cottage cheese. Latigo ang cream at pagsamahin sa cream. Ilagay ang kalahati ng cream sa cake. Takpan gamit ang isang pangalawang cake at pisilin. Ikalat ang natitirang cream at makinis.
4
Ibabad ang natitirang gelatin para sa dekorasyon. Ilatag ang mga walang sukat na form sa cake, pagkatapos na ma-greased ang mga ito ng langis ng halaman. Init ang alak at iwaksi ang gulaman dito. Ibuhos ang masa sa mga hulma sa cake at ilagay ang curd dessert sa ref ng 8 oras. Alisin ang cake at alisin ang mga hulma at gilid. Whip cream na may asukal at cream fixer. Kulayan ang mga gilid ng cake at ikalat ang natitirang cream na may isang bag ng pastry sa ibabaw ng curd cake. Pagwiwisik ang mga gilid ng mga mani kung nais.