Kapag ang isang hindi pa naganap na ani ng cherry, kung saan ilalagay ito? Siyempre, gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig. Ang mga berry sa tag-araw ay maaaring maging frozen o tuyo para sa hinaharap, kasama o walang mga pits. At maaari mo ring mapanatili ang mga cherry sa kanilang sariling juice. Sa kaunting paggamot ng init, ang cherry sa sarili nitong juice ay mananatili hindi lamang ang lasa nito, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na bumubuo sa berry na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - cherry;
- - asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa paghahanda ng mga cherry sa kanilang sariling juice, ang mga binili na binili o tinanggal mula sa puno sa kanilang sarili, at pinaka-mahalaga, sariwa, dapat ihanda nang maaga.
Kasama sa proseso ng paghahanda ang pag-uuri, paghuhugas at pagbabalat ng mga berry. Una, alisin ang tainted cherries, at hinog, makatas, hindi nasira ang mga berry
banlawan, alisin ang mga tangkay at buto.
Sa pamamagitan ng paraan, huwag itapon ang alinman sa isa o ang iba pa, dahil ang mga pinatuyong tangkay ay maaaring magamit bilang isang gamot para sa helminthiasis, pagkaligalig sa bituka, at edema.
Gayundin, ang mga tangkay ay maaaring maging serbesa bilang tsaa bilang isang diuretic para sa sakit ng ulo na sanhi ng mataas na presyon ng dugo at pamamaga ng mga tisyu.
Ang mga bato ng Cherry ay nagpapanatili ng malamig at init na rin, maaari nilang punan ang mga maliliit na pad, na kasunod na ginagamit bilang pag-iinit o paglamig ng mga heaters para sa mga bruises, sprains, headache at iba pa.
2
Kaya, ang hugasan at mga peeled na berry ay dapat ilagay sa isang malawak na enameled mangkok at sakop ng asukal bawat 1 lata ng 0.5 litro 1-2 na kutsara ng asukal.
Ang mga berry ay maaaring agad na mabulok sa malinis na garapon na dati nang isterilisado sa isang maginhawang paraan o magpasya kang i-bypass ang prosesong ito. Ang mga stack na berry sa garapon ay dapat na masikip, at iwisik ang asukal sa itaas.
3
Iwanan ang mga berry na binuburan ng asukal sa loob ng maraming oras, lalo na sa 4-12, upang tumayo ang katas. Kung ang mga berry ay inihanda sa isang enameled mangkok, pagkatapos ay kailangan mo munang ilagay ang mga cherry sa mga bangko, at pagkatapos ay ibuhos ang inilalaan na juice. Ang asukal, bilang panuntunan, ay ganap na natunaw sa 12 oras ng pag-iwas.
4
Ngayon kailangan mong i-sterilize ang mga cherry sa kanilang sariling juice, upang ang mga berry ay mapangalagaan hanggang sa taglamig. Upang gawin ito, ilagay ang tela na nakatiklop sa 6 na layer sa ilalim ng malawak na kawali, ilagay ang mga garapon habang umaangkop ito, ilagay ang mga lids sa mga garapon at ibuhos ang malamig na tubig sa kawali upang ang mga garapon ay humigit-kumulang dalawang-katlo na mataas sa tubig.
5
Maglagay ng isang palayok ng garapon sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Pakuluan ang medium heat sa loob ng 10-15 minuto.
6
I-baligtad ang mga lata, inilalagay ang mga ito sa isang tela at balutin ang mga ito. Iwanan upang ganap na palamig at pagkatapos ay ilagay sa cellar, pantry o ref.
Ang cherry sa sarili nitong pitted juice ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam na dessert, pati na rin upang maghanda ng halaya, nilagang prutas o pagpuno para sa mga pie, pie, roll, dumplings at cake.