Ikaw ba ay isang tagahanga ng gayong mga kabutihan tulad ng marshmallow? Pagkatapos ay lutuin ito sa bahay. Maaari kang gumawa ng tulad ng isang dessert na may ganap na anumang panlasa. Nag-aalok ako sa iyo ng mga marshmallow na may lemon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - asukal - 100 g;
- - lemon jelly - 50 g;
- - tubig - 200 ml;
- - asukal sa asukal - 2-3 kutsara;
- - vanillin - 1 sachet;
- - sitriko acid - isang kurot;
- - gelatin - 15 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang gelatin sa isang libreng kasirola. Ibuhos ito ng 100 mililitro ng malamig na pinakuluang tubig. Sa estado na ito, iwanan ang masa na ito para sa mga isang-kapat ng isang oras - ang gelatin ay magbubuka sa ganitong paraan.
2
Ang asukal at lemon jelly na magkasama. Ibuhos ang dry na halo na ito ng 100 milliliter ng tubig na kumukulo. Paghaluin ang lahat nang lubusan. I-dissolve ang namamaga na gelatin sa pamamagitan ng pagpainit nito sa isang apoy, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang masa ng asukal-lemon. Talunin gamit ang isang panghalo para sa isang kapat ng isang oras, iyon ay 15 minuto.
3
Kapag lumipas ang isang quarter quarter, magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa nagresultang halo. Whisk sa loob ng 5 minuto. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang medyo kahanga-hanga at magaan na masa.
4
Ibuhos ang nagresultang light mass sa mga pre-handa na pinggan, na sakop ng isang sheet ng pergamino. Sa form na ito, ilagay ang hinaharap na mga marshmallow sa ref ng hindi bababa sa 3-4 na oras. Matapos ang panahong ito, alisin ang dessert mula sa ref at iwiwisik ng isang tuyong halo ng pulbos na asukal at banilya. Itago ang ulam sa baking paper.
5
Mula sa ilalim ng tapos na gamutin, tanggalin ang pergamino at putulin ito, matapos na mapinta ang kutsilyo na may langis ng mirasol, sa mga piraso. Handa na ang Marshmallow "Lemon"!