Ang menu ng vegetarian ay maaaring magkakaiba-iba. Ang mga pie - ang susunod na laro na may mga buds ng panlasa. Ang lasa ng lentil paste na may karot ay halos kapareho ng lasa ng atay. Hindi rin tatanggi ng mga bata o matanda ang gayong masarap na pie. Oo, at humingi ng mga pandagdag!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - tubig - 250 ML
- - langis ng gulay - 140 ml
- - asin - 1 tsp
- - coriander o momo-masala - 1 tsp
- - harina - 350 g
- Para sa pagpuno:
- - lentil - 300 g
- - karot - 0.5 kg
- - asin - sa panlasa
- - pampalasa: asafoetida, suneli hops, ground black pepper - sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Lutuin muna ang lentil. Ilagay ito sa isang palayok na may maraming tubig, dalhin sa isang pigsa. Magluto sa medium heat hanggang malambot (halos kalahating oras o higit pa).
2
Samantala, hugasan at alisan ng balat ang mga karot. Pigain ito sa isang magaspang kudkuran at magprito sa langis ng gulay. Sa pagtatapos ng pagprito, asin at idagdag ang asafoetida, ground black pepper at suneli hops na tikman.
3
Habang ang lentil at karot ay luto, gumawa ng isang pastry na kuwarta. Ibuhos ang 250 ML ng tubig sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos sa 140 ML ng langis ng gulay. Pag-ayos ng 350 g ng harina doon, magdagdag ng asin at pampalasa sa isang kutsarita at masahin ang malambot na masa. Takpan ito ng foil at itabi ito.
4
Asin ang niluto at bahagyang pinalamig na lentil. Paghaluin ang mga karot na may lentil. Suntukin ang blender sa isang pasty state. Handa na ang pagpuno!
5
Pagulungin ang kuwarta sa isang sausage at gupitin ito. Gulong ang bawat piraso sa isang cake, ilagay ang pagpuno sa loob at kurutin ang mga gilid. Maghurno ang mga natapos na cake sa oven sa 180 C.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung wala kang nakalista na mga pampalasa, magdagdag ng anumang mga pampalasa na gusto mo.